Як повідомляється, шахрайство з м’ясом в Росії поширюється

Владислав Воротніков

01.03.2018 - Останнє оновлення 01.03.2018 о 10:49 GMT

поширюється

У деяких регіонах цей показник сягнув 68%, тоді як у районі Москви рівень становив 54%, додав він.

Вважається, що шахрайство з м’ясом у Росії досягло безпрецедентних висот, оскільки продукти зі свинини продавались під виглядом яловичини, а деякі виробники ковбас подавали оманливу інформацію на етикетках продуктів з точки зору використовуваної сировини, повідомляє російський ветеринарний орган.

У ході дослідження, проведеного в лютому, незалежна організація захисту прав споживачів Roscontrol виявила, що деякі продукти, позначені як яловичина, насправді виготовляються зі свинини, а в деяких випадках навіть містять ДНК птиці. Раніше Росконтроль оцінив частку шахрайської продукції на вітчизняному ковбасному ринку в Росії на рівні 75%.

М'ясні гіганти розкритикувалиU

Після досліджень, розміщених на його веб-сайті 13 лютого, кілька російських гігантів м'яса опинилися під обстрілом Росконтролю. Roscontrol протестував зразки курячих сердець у шести найбільших виробниках птиці в країні і виявив, що більшість із них були неякісними.

Як повідомляється, найбільший у Росії виробник м'яса "Міраторг" та один з найбільших виробників птиці "Бела птіза" продають продукти з птиці, що містять кишкову паличку та надмірний вміст залишків антибіотиків, згідно з інформацією на веб-сайті Росконтролю.

Також повідомлялося, що продукти з "Білої птізи" заражені лістерією, тоді як у деяких менших компаніях також було виявлено сальмонелу, повідомив Росконтроль.