ЕКО: стрес у дітей впливає на гормони, дієту, ожиріння

(HealthDay) - Для дітей стрес пов’язаний з гіршою дієтою, яка стимулює ожиріння, згідно з дослідженням, представленим на щорічному Європейському конгресі з питань ожиріння, що проходив з 28 по 31 травня в Софії, Болгарія.

Наталі Майкелс, доктор філософії, з Бельгійського університету в Генті та його колеги провели дворічне лонгітюдне дослідження, щоб вивчити зв'язок між стресом, дієтою та ожирінням у 312 бельгійських дітей (у віці від 5 до 12 років). Вони вимірювали дані стресу, включаючи негативні події, проблемну поведінку та негативні емоції; споживання їжі; психологічна харчова поведінка; і ожиріння.

Дослідники виявили, що більше споживання солодкої їжі, емоційного харчування, зовнішнього харчування та стриманого харчування повідомляють діти з високим рівнем стресу. Встановлено, що стрес збільшує ожиріння лише у дітей з високим споживанням солодкої їжі та кортизолу. Існувала кореляція між високим рівнем кортизолу та нездоровою дієтою, особливо солодкою їжею. У дівчаток високий рівень кортизолу корелював з вищими рівнями лептину.

"Асоціації кортизолу з лептином та дієтою підтримують теорію вподобання кортизолу комфортної їжі", - зазначив Майкелс у заяві. "Дійсно стрес у дітей робить їх дієту менш здоровою, що стимулює збільшення жиру в організмі. Це створює потенціал для багатопрофільної програми профілактики ожиріння, спрямованої на стрес (включаючи навички подолання) та фактори способу життя (наприклад, дієта)".

Більше інформації: Більше інформації