Як пісні ченці в середні віки подарували нам курей, яких ми маємо сьогодні

Еволюція курей могла бути рушійною нормою, яка забороняє споживання м’яса.

Вчені виявили, що наша сучасна курка виникла в серці Середньовіччя, і припускають, що християнський піст відповідає за її розвиток, йдеться у повідомленні в News.com.au.

У той час, коли релігійний піст - зокрема, дотримання Правил св. Бенедикта, який забороняв їсти «м'ясо чотириногих тварин» - став нормою, споживання курки та яєць зросло, припускають дослідники Оксфордського університету.

Ті кури, які швидше несуться, зі зниженою агресивністю та здатністю жити в безпосередній близькості один від одного, вижили в результаті природного відбору, виявило дослідження.

Дослідники визначили генетичний варіант, відповідальний за ці ознаки, і, згідно з повідомленням News.com.au, виявили, що лише 40 відсотків курей, які жили 1000 років, несли його (здається, не всі кури були настільки «курчатими»). Сьогодні всі сучасні одомашнені кури несуть ген.

"Це дослідження показує, як легко перетворити ознаку на щось, що закріплюється у тварини за еволюційний миг", - написала провідний дослідник д-р Ліїза Луг у дослідженні, опублікованому в журналі Molecular Biology and Evolution.