Яблуко, квашена капуста та чеддерські кесадилі

2 - Не сподобалось

1 Значення 4 зірки:

2 Значення 3 зірки:

1 2 зіркові значення:

1 Значення 1 зірка:

Це поєднання може здатися незвичним - поки ви не спробуєте. Солодка терпкість яблука, вершковість сиру та укус квашеної капусти чудово поєднуються у цьому легкому гарячому сандвічі. Подавати до смаженої в духовці картоплі або зеленого салату.

Галерея

Підсумок рецептів

Інгредієнти

Покладіть квашену капусту та воду в середню нереактивну сковороду. Акуратно нагрівайте, поки рідина не випарується, але не настільки, щоб квашена капуста почала липнути на сковороді. Зняти з вогню.

Поступово нагрівайте великий чавун на середньому вогні. Покладіть одну каструлю на сковороду і негайно посипте 1/3 склянки сиру над половиною. Швидко розташуйте приблизно половину скибочок яблук над сиром, а потім зверху половиною квашеної капусти, рівномірно розподіляючи. Посипте ще 1/3 склянки сиру.

Складіть коржик над наповненою половиною і обережно натисніть на неї шпателем, щоб запечатати. Нагрівайте кесадилу, поки дно не стане золотистим, приблизно 2 хвилини, потім обережно переверніть і злегка підрум'яніть іншу сторону. Насуньте кесадилью на обробну дошку і розріжте її на половинки або чверті. Приготуйте другий таким же чином.

Варіація: Якщо вам подобається, трохи подрібненої шинки на смак чудово поєднується з іншими інгредієнтами.

1 1/2 крохмалю, 1/2 фрукта, 1/2 овоча, 1 1/2 м’яса середньої жирності