Отруйні пестициди на ВАШИХ яблуках супермаркету НЕ можна видаляти водою

Отруйні пестициди можуть міститися на яблуках, придбаних у супермаркетах

отруйними

Пестициди, що викликають блювоту, можна випадково з’їсти під час жування яблук, якщо вони не замочені в харчовій соді принаймні 15 хвилин.

Тільки мити яблуко або відполірувати його на футболці недостатньо, щоб позбутися отруйних пестицидів, стверджують вчені.

Пестициди використовуються для збільшення кількості врожаю, який збирають фермери.

Але деякі пестициди можуть залишатися на фруктах, коли люди купують їх у супермаркеті. Вони можуть викликати запаморочення, блювоту, головні болі, свербіж та анорексію.

Найкращий спосіб переконатися, що всі токсичні речовини видаляються з яблук, перш ніж їх їсти, - замочити їх у харчовій соді та воді на 15 хвилин.

Пов’язані статті

"Це дослідження дає нам інформацію про те, що стандартний метод промивання після збору врожаю розчину відбілювача протягом двох хвилин не є ефективним засобом для повного видалення залишків пестицидів на поверхні яблук", - заявили дослідники з Університету Массачусетсу в Амхерсті.

"На практиці миття яблук розчином соди може зменшити кількість пестицидів здебільшого з поверхні".

Але, використовуючи харчову соду для чищення яблук, можливо, не вдасться позбутися всіх шкідливих хімічних речовин, додали вони. Деякі пестициди можуть проникати глибше в шкіру яблука, ускладнюючи їх позбавлення.

"Пілінг є більш ефективним для видалення прониклих пестицидів".

Простого миття яблук перед їх вживанням недостатньо, щоб позбутися пестицидів

В рамках дослідження дослідники порівняли, скільки пестицидів було видалено з трьох окремих яблук, коли їх замочували в харчовій соді, воді та відбілювачі.

Яблука залишали вимочуватись після того, як протягом 24 годин їх піддавали дії пестицидів.

Вони виявили, що замочування фруктів у харчовій соді на 12-15 хвилин - найкращий спосіб якнайкраще очистити яблуко.

До пестицидів, які використовуються в США, найімовірніше можна знайти в яблуках, включають тіабендазол і фосмет.

Харчова сода могла позбутися більше пестицидів, ніж вода