Яблучно-імбирна курка

2 - Не сподобалось

0 Значення 4 зірки:

1 Значення 3 зірки:

0 2 зіркові значення:

0 Значення 1 зірка:

Коріандр, кмин і гірчичне зерно надають цій швидкій і корисній страві з курки яскраві індійські смаки.

Галерея

Підсумок рецептів

Інгредієнти

Змішайте в невеликій мисці часник, імбир, коріандр, кмин і гірчицю; переносити, відкладати.

Киньте курку з борошном у середню миску до рівномірного покриття. Нагрійте 1 чайну ложку олії у великій сковороді з антипригарним покриттям або воку на середньому сильному вогні. Додайте курку і пасеруйте, поки добре не зарум’яниться з усіх боків, 4-6 хвилин. Перекладіть курку на тарілку щілинною ложкою і відкладіть.

Додайте на сковороду решту 1/2 чайної ложки олії та яблуко. Зменшіть вогонь до середнього і варіть, помішуючи, поки яблука злегка не підрум’яняться, близько 3 хвилин. Зменште вогонь до середнього і додайте зарезервовану суміш спецій. Перемішуйте, поки яблука не стануть м’якими, а часник не запашним, 2-3 хвилини. Додайте бульйон і зарезервовану курку; збільшити тепло до середнього-високого. Доведіть суміш до кипіння і варіть до тих пір, поки соус злегка не загусне, а курка більше не стане рожевою всередині, 2-3 хвилини. Приправити сіллю. Перекладіть на сервірувальну тарілку і посипте кінзою (або петрушкою).