Їжте повільніше та їжте разом з іншими, це може зміцнити ваше здоров’я

Від прийому їжі та швидкості їжі до вибраних вами супутників, спосіб їжі має великий вплив на ваше здоров’я та талію.

Холлі Фернандо/Getty Images

Нас постійно бомбардують порадами, що їсти. Але як щодо того, як їсти? Виявляється, це теж може мати великий вплив на лінію талії та самопочуття.

Приймайте їжу. Багато з нас їдять найбільшу їжу ввечері. Варто переосмислити цю звичку. Наш організм більш чутливий до інсуліну вранці, це означає, що стрибок глюкози після їжі падає швидше після раннього прийому їжі, ніж після пізнього дня. Як наслідок, попереднє завантаження щоденного споживання їжі, ймовірно, зменшить ризик розвитку діабету. Це добре для здоров'я кишечника та травлення. "Випорожнення шлунка та загальна рухливість кишечника швидші, і багато ферментів, пептидів та жовчних кислот вищі вранці", - говорить Леоні Раддік-Коллінз з Університету Абердіна, Великобританія.

Ви також отримаєте користь від регулярного прийому їжі. Харчування допомагає регулювати гени, які контролюють годинник вашого тіла, і координовані ним процеси порушуються, якщо ви змінюєте час, коли ви їсте. Якщо вашою метою є втрата ваги, ви можете отримати від цього ще більшу користь, обмеживши харчування в коротшому вікні. Просто затягуючи сніданок на 90 хвилин і вечеряючи на 90 хвилин раніше, люди втрачали вдвічі більше жиру в організмі протягом 10 тижнів, ніж ті, хто дотримувався звичного прийому їжі.

Дізнайтеся, як харчуватися здорово, худнути та сортувати примхи з наукових фактів на нашій Вечірній лекції в Лондоні

Те, як швидко ви їсте, теж має значення. Пережовування кожного рота 100 разів може перестаратися, але ви їсте менше, якщо їсте повільно…

Підпишіться на необмежений цифровий доступ

Підпишіться зараз на необмежений доступ

Додаток + Інтернет

Необмежений доступ до Інтернету
Нова програма Вчений
Відео з понад 200 наукових бесід плюс щотижневі кросворди, доступні виключно для передплатників
Ексклюзивний доступ до подій лише для абонентів
При оформленні замовлення застосовується знижка 15%

Друк + програма + Інтернет

Необмежений доступ до Інтернету
Щотижневе друковане видання
Нова програма Вчений
Відео з понад 200 наукових бесід плюс щотижневі кросворди, доступні виключно для передплатників
Ексклюзивний доступ до подій лише для абонентів
При оформленні замовлення застосовується знижка 15%

Існуючі абоненти, будь ласка, увійдіть за допомогою своєї адреси електронної пошти, щоб зв’язати доступ до свого облікового запису.