Чи збільшує вживання м’яса ваш метаболізм?

Пов’язані статті

Ваш метаболізм - це сукупність реакцій, які відбуваються у вашому тілі, коли воно розщеплює їжу для отримання енергії. Швидкість метаболізму визначається низкою факторів, включаючи генетику, масу тіла, рівень активності та дієту. Коли мова йде про схуднення, збільшення швидкості обміну речовин може бути корисним. Дієта, що містить більше м’яса, цілком може зробити саме це.

метаболізм

М'ясо та обмін речовин

За словами дієтолога Джульєтти Келло, одним з найкращих способів прискорити метаболізм є вживання великої кількості білкової їжі. М'ясо є хорошим джерелом білка, оскільки більшість видів м'яса містять близько 20-30 відсотків білка. Близько 25 відсотків калорій у білках можна спалити, додає Келло.

Більше м’язів

Підвищуючи споживання білка та силові тренування, ви можете нарощувати м’язову масу. Білок допомагає у зростанні та відновленні пошкоджених тканин. Щоб ваше тіло підтримувало м’язову масу, потрібно більше енергії, ніж жирової маси, і люди, які несуть більше м’язової маси, швидше за все матимуть швидший метаболізм.

Не тільки м’ясо

М’ясо не має жодних магічних властивостей з точки зору його корисних для метаболізму переваг; ефект має білок у м’ясі. Наприклад, у 3,5 унції філе стейк має 28 грамів білка, тоді як така ж кількість вареної курки має 29 грамів, а шинка - 27 грамів. Порівняйте це з 3,5 унціями тунця на 23 грами, швейцарським сиром на 29 грам або арахісом на 24 грама; вони матимуть подібні метаболічні ефекти.

Метаболізм у стані відпочинку проти метаболізму під час їжі

Швидкість метаболізму в спокої (RMR) - це швидкість спалення калорій у спокої. Термічний ефект їжі, або ТЕФ, означає посилення метаболізму, коли ви їсте. Регулярне вживання м’яса не суттєво вплине на ваш показник ЯМР, якщо це також не призведе до зміни складу тіла. Однак це матиме більший вплив на ТЕФ. За словами дієтолога Лайла Макдональда, для перетравлення та розщеплення білка потрібно більше калорій, ніж для перетравлення вуглеводів або жирів.

Майк Самуельс почав писати для власного веб-сайту з фітнесу та місцевих видань у 2008 році. Закінчив коледж Пітера Саймондса у Великобританії з рівнем права, бізнесу та спортивної науки, є повноцінним особистим тренером, терапевтом спортивного масажу та спеціалістом з корекційних вправ. з акредитацією від Premier Global International.