Припиніть приймати ці 10 вітамінів і їжте замість них ці продукти

Фрукти та овочі містять клітковину, фітохімікати та антиоксиданти, які неможливо відтворити за допомогою жменьки таблеток, а такі поживні речовини, як вітамін А, Е та кальцій, краще засвоюються організмом, отримуючи їх із цільних продуктів.

Тим не менш, добавки іноді мають певну мету. Наприклад, люди старше 50 років мають проблеми з утриманням вітаміну B-12 природним шляхом через їжу, а для вегетаріанців залізо, отримане зі шпинату та інших рослинних джерел, не так легко засвоюється організмом. Будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем, перш ніж виключати будь-які добавки зі свого раціону.

Однак, якщо немає медичних проблем, ви можете почати відлучатись від добавок сьогодні, з’ївши замість цього 10 продуктів.

Припиніть приймати вітамін А: їжте солодку картоплю

Це може бути скромний корінь, але солодка картопля є однією з найкорисніших продуктів харчування на планеті. Це багате джерело бета-каротину - пігменту, який з часом перетворюється на вітамін А в організмі. Існує безліч рецептів солодкої картоплі, але ось деякі з найкращих. Якщо натиснути на час, просто розріжте солодку картоплю навпіл уздовж, проткніть отвором і шкірку, і вирізану поверхню виделкою, і нагрівайте її в мікрохвильовці протягом чотирьох-п’яти хвилин. Не забувайте: шкіра також повна поживних речовин!

Припиніть приймати B6: їжте банани

Ідеальна закуска від природи на ходу - це також простий спосіб включити вітамін В6 в раціон. Два середні банани забезпечують 44 відсотки рекомендованої добової норми вітаміну В6, а також містять калій і клітковину. Інші продукти, багаті вітаміном B6, - це насіння соняшнику, фісташкові горіхи та індичка.

Припиніть приймати B-9 (фолієву кислоту): їжте чорноокий горох

Одна чашка вареного чорноокого гороху містить 89 відсотків вашої добової норми вітаміну B-9 (фолієвої кислоти). Фолієва кислота є найважливішим поживним речовиною для нормального функціонування мозку та емоційного здоров'я, але надмірне вживання алкоголю, целіакія або запальна хвороба кишечника може негативно вплинути на його всмоктування. Використовуйте чорноокий горох як основу для холодного салату, або готуйте його низько і повільно з м’ясом рагу.

Припиніть приймати вітамін С: їжте апельсини

Не просто пропустіть їх через соковижималку; цей волокнистий цитрусовий фрукт є корисним засобом для схуднення, якщо його вживати цілим. Пробивання апельсина забезпечує вашу щоденну кількість вітаміну С, але воно також вносить інші поживні речовини, такі як фолат, калій та вітамін В1. Один апельсин середнього розміру містить лише 62 калорії, а вміст клітковини та води дозволить почувати себе до наступного прийому їжі. Для пікантної порції вітаміну С їжте трохи червоного перцю, капусти або брюссельської капусти.

Припиніть приймати вітамін D: їжте гриби Портобелло

Неосвітлені зимові ранки позначаються на нашому загарі, але вони також впливають на наше природне споживання вітаміну D. На щастя, сонячне світло не є єдиним джерелом вітаміну D; його також можна вживати всередині за обіднім столом. Виробники грибів «Портобелло» піддають свої культури додатковому освітленню, що збільшує вміст вітаміну D майже на 3000 відсотків. Гриль грибів Портобелло, зверху помідорами, моцарелою та песто для закрутки салату Капрезе .

Припиніть приймати вітамін Е: їжте насіння соняшнику

Невелика жменька насіння соняшнику забезпечує половину рекомендованого щоденного споживання вітаміну Е. Насіння також містять магній і селен, два мінерали, які мають вирішальне значення для зменшення набряклості та запалення в організмі. Ось кілька рецептів, які можуть допомогти включити насіння соняшнику в їжу. Якщо насіння соняшнику - не ваша річ; солодка картопля, шпинат та мигдаль - також хороші джерела вітаміну Е.

Припиніть приймати вітамін К: їжте брокколі

Капуста, брокколі, яку часто випускають з уваги на користь свого модного родича, є важливим овочем, який слід включати в щотижневі обіди. Одна чашка вареної брокколі містить понад 200 відсотків вашої добової потреби у вітаміні К, необхідному поживному речовині для міцності кісток. Брокколі смачна або смажена в духовці, смажена на грилі, або змішана в гладкий суп.

Припиніть приймати кальцій: їжте зелень колларда

Цей основний продукт південних кулінарних страв насправді маскується суперпродуктом, який може стати порятунком для тих, хто страждає на чутливість до лактози. Порція вареної зелені ошейника в 3,5 унції становить лише 32 калорії, але забезпечує чверть добової потреби в кальції та вітамін С. На півгодини зелень колар спочатку жорстка, але делікатна після годин повільного приготування.

Припиніть приймати залізо: їжте устриці

Незалежно від того, свіжі вони чи консервовані, устриці є одними з найбільш поживних морепродуктів. У одній чашці порцій устриць міститься 17,5 грамів білка і більше 100 відсотків рекомендованої добової норми заліза. Потрібне натхнення для устриць? Спробуйте ці сім видатних рецептів устриць.

Припиніть приймати марганець: їжте нут

Нут (також відомий як гарбанцоз) є недорогим, універсальним та смачним: одна чашка нуту покриває рекомендований щоденний прийом марганцю та фолієвої кислоти. Спробуйте кинути трохи консервованого нуту в блендер із кунжутною пастою, лимонним соком та сіллю, щоб отримати смачну альтернативу таблеткам марганцю, або спробуйте один із цих п’яти рецептів хумусу, що змінює життя.