Найдивніші хакі в Інтернеті

Хаки, щоб не плакати під час рубання.

Хоча турбота, яка стосується приготування їжі, може викликати наші найглибші емоції, кухарі часто плачуть з більш простої причини: цибуля.

Основний інгредієнт для незліченних страв, цибулю можна подрібнити, нарізати кубиками, нарізати кубиками та покласти в пюре все, починаючи від бургерів і закінчуючи класичним супом. Діапазон цибулі достатній, щоб довести вас до сліз, але так само це внутрішні подразники для очей. Клітини цибулі містять різні сполуки, які природно тримаються окремо, але після їх розрізання сполуки поєднуються, утворюючи нові ферменти, які потрапляють у ваші очі, викликаючи класичну плаксиву реакцію.

Хіба що Інтернет може допомогти. Ось п’ять найдивніших способів зупинити цибульні сльози.

1. Носіть сонцезахисні окуляри

За даними The Daily Meal, секрет простий. Оскільки пропантіол S-оксид, сполука, що викликає сльози, спливає з цибулі, просто не пускайте його, використовуючи тіні, щоб "створити протигаз для очей". Якщо у вас вже є сонцезахисні окуляри, це може бути найдешевшим способом виглядати круто і без емоцій. Тільки будьте абсолютно впевнені, що бачите, що ви робите з цим ножем!

2. Подрібніть під вентиляційним отвором

Ще один спосіб утримати ці цибульні ферменти від очей - це продути їх повз себе. Лайфхакер пропонує розмістити обробну дошку досить близько до плити або мікрохвильової печі, щоб її можна було порубати під вентиляційним вентилятором або вентилятором.

3. Запаліть свічку

Хоча фактичний науковий механізм не зовсім зрозумілий, Redditors стверджують, що горіння свічки біля обробної дошки стримує крик. Один пропонує "ефект димоходу", а інший додає, що тепло може спричинити конвекцію, яка віддаляє цибулю від "випаровування". Ваш пробіг може відрізнятися від цього, оскільки третій коментатор виявив менше успіху в техніці.

4. Хірургічне видалення

Якщо ваші навички ножа відповідають виклику, інший пост Lifehacker стверджує, що ви можете видалити ту частину цибулі, яка викликає більшу частину плачу. Знайдіть ту частину внизу цибулі, де виходять коріння, і виріжте в цибулю конус на третину діаметра і третину глибини.

Ян Бейер, прихильник техніки в Інтернеті, каже, що якщо вона не працює, конус був замалий. Хоча це і потенційно зручно, від вас залежить, чи варто втрачати стільки цибулі.

5. Купіть "Цибульні окуляри"

Той самий механізм, що і сонцезахисні окуляри, тільки кращий: спеціалізовані "цибульні окуляри" можуть забезпечити повний захист навколо очей, а не просто спереду. Це одне з найповніших рішень для цибулі з усіх, а також одне з найбільш чітких візуально.

6. Розробіть новий вид цибулі

Якщо вам справді нудно від того, що цибуля затьмарює ваш зір, ви можете зробити те, що зробила японська фірма House Foods, і генетично розробити власну. У червні компанія повідомила, що успішно створила цибулю, яка має достатньо низький рівень ферментів, що викликають сльози, і вони зовсім не змусять вас плакати, якщо, звичайно, це не полегшить.