Хліб із метро - це не хліб? Питання про американські дієти

Шон Лукас
Редактор думок

1 жовтня Верховний суд Ірландії постановив, що хліб, який використовується в сандвічах ресторанів метро, занадто цукристий, щоб вважати його хлібом. Постанова виникла з причин оподаткування, оскільки в Законі про податок на додану вартість в Ірландії говориться, що хліб, у якому понад 2 відсотки ваги складається з доданих речовин, таких як цукор, не буде звільнений від оподаткування, повідомляє NPR. На жаль для Subway, його хліб містить 10 відсотків цукру в загальній вазі рецепта, також згідно з NPR. Тільки в 2020 році основний «ресторан здорового харчування» матиме свій хліб більше схожий на випічку, ніж власне хліб.

Постанова викликає цікаву дискусію в рамках американських дієт: звідки можна цілком знати, чи складається їх «здоровий» раціон із справді здорових продуктів? Збалансувати дієту - це, безумовно, проблема, яку багато хто, в тому числі і я, не можуть знайти часу. З вирішальними обов’язками, такими як школа, робота, сімейне життя, як можна забезпечити, щоб усі та/або велика частина їжі містили належне співвідношення груп продуктів?

За даними health.gov, лише чверть американців їдять високий вміст фруктів, молочних продуктів та олій. За тими ж даними health.gov, більшість американців споживають більше, ніж рекомендована порція насичених жирів, цукрів та натрію. Надмірно спожиті речовини, швидше за все, стосуються ресторанів швидкого харчування, в яких багато популярних мереж капають цими шкідливими речовинами. У напруженому графіку легше споживати кілька щасливих страв, ніж для родини, щоб створити поживний набір страв.

Здається, люди забувають, незважаючи на його фірмовий стиль, що Subway - це все ще фаст-фуд. Навіть перед тим, як почути про вміст цукру в хлібі, я ніколи не розумів, що Метро вважається «здоровим», поки люди навалюються на начинки та соуси. Крім того, безалкогольний напій є солодким кошмаром, особливо коли 30 унцій, скажімо, кока-коли містять 101 грам цукру, згідно з веб-сайтом про харчування Eat This Much. Навіть 6-дюймовий вегетаріанський насос на 230 калорій - це більше калорій, ніж 140-калорійний курячий нагетс на грилі, який подається у Chick Fil A, згідно з додатком/інформаційним бюлетенем ресторану до Інтернету The Chicken Wire.

Перш за все, людям все одно потрібно спалювати будь-яку кількість калорій та інших споживаних макромолекул. Подібно до здорового планування їжі, важко підтримувати режими фізичних вправ поряд з іншими обов'язками. Влітку я пам’ятаю, як мав достатньо часу для занять бігом, а також потовиділення води на роботі. Наразі, за тиждень з постійним потоком роботи в Інтернеті, мені пощастило проходити щотижня, кілька миль.

То як боротися з цими дієтичними проблемами? Не заглиблюючись у точні співвідношення балансу, просто обмеження нездорового споживання робить багато. Повертаючись до солодких напоїв, просто вживання води замість цього негайно усуває калорії з напоїв. Навіть ароматизовані води, мабуть, мають більше калорій, ніж звичайна вода, все ж пропонують здоровіші альтернативи питтю. Що стосується фізичних вправ: гуляйте по сусідству навіть зручною довжиною, щоб спалити кілька калорій.

Дійсно, не кожен може і/або повинен бути дивовижним фітнесом; проте важливо підтримувати гідну фізичну допомогу, щоб уникнути проблем у подальшому житті. Поганий догляд може стати різницею між можливістю займатися фізичними вправами наприкінці 80-х та необхідністю радикальних медичних процедур, перш ніж досягти сорока років. Я не збираюся судити про вибір будь-якої людини, але лише ви можете зробити кроки до відносно здорового та безболісного життя.