HelloFresh проти Блакитного фартуха

Щоб заощадити час біля плити, деякі зайняті люди використовують такі прилади, як повільні плити та скороварки, а інші спробують послуги доставки їжі додому.

Блакитний фартух

Оскільки зараз доступно так багато варіантів, такі фактори, як ціна, графік доставки, дієтичні потреби та смак, мають значення при прийнятті рішення про послугу доставки їжі. Щоб допомогти вам вибрати, який набір їжі вам підходить, ми порівняли два найпопулярніші варіанти: HelloFresh та Blue Apron. Яку послугу харчування слід вибрати? Нижче наведена паралельна розбивка дає глибоке пояснення кожної послуги з точки зору ціни, варіантів дієти, якості їжі, доставки та смаку. Давайте з’ясуємо, яка послуга харчування досягає кулінарного домінування.

Примітка: Поточні замовлення на притулок можуть вплинути на час доставки та параметри меню обох служб.

HelloFresh

Вартість: Коливається від 9 до 10 доларів за порцію. HelloFresh також пропонує багато знижок та пропозицій протягом року. Залежно від того, що ви вибрали, легко знайти пропозиції щодо безкоштовної доставки, основних знижок на ціну за порцію тощо. HelloFresh також пропонує спеціальні знижки для медичних працівників у 2020 році.

Варіанти для тих, хто має дієтичні обмеження: Три варіанти вегетаріанських рецептів щотижня включаються до класичного плану, тому ви можете замовити вегетаріанський план харчування. Наприкінці 2019 року HelloFresh також почав пропонувати замінники Beyond Meat у частині їх їжі. Якщо ви віддаєте перевагу додавати більше обмежень, HelloFresh пропонує чотири різні уподобання, що дозволяють вибирати такі речі, як вегетаріанська дієта або низькокалорійна дієта (про це нижче).

Різноманітність та якість їжі: Під час першої реєстрації у вас є вибір між м’ясно-овочевим акцентом, овочевим фокусом, сімейним фокусом (страви, які сподобаються дітям і які, як правило, швидше готуються), та низькокалорійним фокусом (під 650 калорій на порцію, хоча на практиці це дещо відрізняється). Потім ви налаштовуєте кількість людей та бажані вами рецепти на тиждень. Нарешті, ви щотижня готуєте і складаєте своє меню з приблизно 20 різних обертових рецептів. Приклади включають такі страви, як грибні та свининні гамбургери з гауди, корейський яловичий бібімбап, кус-кус із нутом та раджас кесаділья - кожен зі своїми індивідуальними сторонами.

За останні роки рецепти покращилися, оскільки HelloFresh продовжує розширюватися, і вибір тижневих рецептів особливо простий. Спеціальні рецепти матимуть спеціальні ярлики - є ярлик Calorie Smart, легкий та швидкий ярлики для страв з простими інгредієнтами, які готуються за короткий час, ярлик Залу слави/Найкращий рецепт для особливо добре розглянутих страв, ярлик Beyond Burger для замінники м’яса на рослинній основі та ярлик Gourmet Plus для особливо смачних страв, які є унікальними та можуть зайняти трохи більше майстерності на кухні.

Не всі їхні інгредієнти є органічними, але, схоже, наголошується на використанні якісних інгредієнтів. Служба співпрацює зі знаменитим шеф-кухарем Джеймі Олівером щодо рецептів і продовжує встановлювати партнерські стосунки з постачальниками по всій країні. Компанія знаменито заявляє, що перевіряє кожен рецепт 45 разів, щоб переконатися, що його варто включити.

Упаковка та доставка: HelloFresh припускає, що клієнти вже мають під рукою сіль, перець, цукор, олію та масло, тому вони не включають ці інгредієнти в коробку для їжі. Компанія порціонує та упаковує інгредієнти для кожного прийому їжі в окремі набори; Продукти, що охолоджуються, упаковуються з безпечними для харчових продуктів матеріалами (ізоляційними вкладишами, гелевими упаковками та охолоджуючим матеріалом), які підтримують інгредієнти свіжими. Кожен прийом їжі також включає картку рецептів з простими покроковими інструкціями, харчовою інформацією та переліком інгредієнтів.

HelloFresh стягує плату за доставку (8 доларів США), а в день доставки є вікно між 8:00 та 20:00. коли прийдуть ваші страви. Компанія також дозволяє додавати спеціальні вказівки до свого акаунта, якщо у вас є якісь конкретні потреби в доставці.

На міжнародному рівні компанія працює на 12 ринках, включаючи Великобританію, Німеччину, Францію та Нідерланди, тому послуга може бути доступною і для закордонних країн.

Приготування смаку та їжі: Рецепти, які ми випробували, - миски з бальзамічної свинини та яловичої рисової локшини - були і смачними, і простими у приготуванні. На приготування рецепту свинини пішло 38 хвилин, а на миски з локшиною - 32 хвилини (включаючи читання рецепту та підготовку кухні з усіма необхідними каструлями та посудом).

Грунтуючись на відгуках із питань споживачів та на сайтах соціальних мереж, загальний консенсус клієнтів полягає в тому, що страви смакують, а приготування досить безболісне.

Переваги HelloFresh

  • Смачна їжа.
  • Відмінна упаковка
  • Різноманітність рецептів.
  • Здорове харчування.
  • Вегетаріанські варіанти.
  • Калорійність-розумні варіанти.
  • Відмінне обслуговування клієнтів та сильна увага до відгуків клієнтів.
  • Тижні можна пропускати.
  • Легко скасувати.
  • Безліч рецептів, які допоможуть вам готувати самостійно.

Негативи HelloFresh

  • Довге вікно часу доставки.
  • Ціна трохи крута, враховуючи деякі страви.
  • Можливо, вам доведеться заплатити за доставку.
  • Не всі інгредієнти є органічними.
  • Кілька конкретних дієтичних варіантів.

Блакитний фартух

Вартість: Від 9 до 10 доларів за порцію. BlueApron пропонує різноманітні пропозиції на 2020 рік, включаючи 60 доларів за три замовлення та 80 доларів за перші чотири тижні плану з чотирьох рецептів.

Варіанти для тих, хто має дієтичні обмеження: Блакитний фартух пропонує вегетаріанський план. Він навіть починає пропонувати продукти Beyond Meat, такі як пиріжки на рослинній основі. Він також може запропонувати варіанти для тих, хто не їсть рибу або червоне м’ясо. Однак служба доставки їжі не має конкретних страв або планів для тих, хто страждає харчовою алергією. Клієнти можуть вибрати рецепти, які надходять у їх коробки, якщо їм подобається.

Різноманітність та якість їжі: «Блакитний фартух» повідомляє на своєму веб-сайті, що він співпрацює з понад 100 сімейними фермами, які використовують стійку фермерську практику. Багато інгредієнтів є органічними, але не всі. Приклади меню включають такі страви, як курятина з попкорну Togarashi, чашки салату з грибами та перцем, а також обсмалену тріску та перець над вершковим рисом.

Блакитний фартух пропонує приблизно шість різних страв на тиждень, залежно від вашого плану. Клієнти мають доступ до харчової та алергічної інформації щодо кожного прийому їжі. BlueApron співпрацює зі знаменитими кухарями, щоб розробити ряд страв, нещодавно з шеф-кухарем Тімом Холлінгсвортом (ви знатимете його з "Фінального столу" Netflix), який розробляв страви спеціально для людей, які практикують соціальне дистанціювання.

Упаковка та доставка: Блакитний фартух використовує термоізольовані підкладки та холодоагенти, що сприяють підвищенню свіжості та підтримці безпечних температур. Компанія також регулярно оцінює свою упаковку, вносячи корективи на основі таких факторів, як погодні умови. Блакитний фартух не передбачає способу надання спеціальних інструкцій щодо відвантаження.

У коробці ви отримуєте заздалегідь відмірені та позначені інгредієнти для кожного прийому їжі та вичерпні посібники з рецептів, які включають фотографії, інформацію про поживні речовини та покрокові інструкції. Блакитний фартух припускає, що вдома є сіль, перець та оливкова олія, тому ці інгредієнти не надаються.

День прибуття вашої вантажу залежатиме від вашої місцевості. У вас можуть бути різні варіанти доставки залежно від того, де ви знаходитесь. Вартість доставки безкоштовна для підписаного тарифного плану з чотирма порціями та для трьох рецептів на тиждень. Вартість доставки становить 8 доларів для планів на два рецепти та два рецепти.

Приготування смаку та їжі: Ми взяли проби різотто з брокколі та яєць на додаток до їжі з лосося та овочів. Обидві страви були чудовими. Готування їжі з різотто та яєць зайняло 41 хвилину, а лосось - 39 хвилин. Для деяких інгредієнтів була необхідна додаткова підготовка, яка додала часу.

Загалом позитивні відгуки компанії Blue Apron значно перевершують їхні негативні. Багато клієнтів захоплюються смачною їжею компанії та ввічливою командою допомоги клієнтам. Але варто зазначити, що деякі замовники критикують упаковку Blue Apron, а також складність процесу її скасування. На щастя, негативні відгуки не згадують про смак, тобто блакитний фартух незмінно є кулінарним захопленням.

Переваги блакитного фартуха

  • Винятковий смак.
  • Легко готується.
  • Вегетаріанські, дієтичні та інші корисні етикетки.
  • Здорові варіанти (він об’єднався із програмою перегляду ваг, переробленою, щоб створити здорові рецепти плану вільного стилю “Ваговики”).
  • Свіжість гарантована.
  • Тижні можна пропускати.

Блакитний фартух негативи

  • Важко скасувати підписку (для отримання інструкцій щодо скасування потрібно надіслати електронний лист).
  • Менше різноманітності.
  • Важко знайти варіанти їжі для тих, хто страждає харчовою алергією.
  • Ціна на деякі страви висока.
  • Довгі терміни доставки.
  • Упаковка може бути кращою.

Висновок

Якби ми судили виключно на основі смаку, ми вибрали б Блакитний фартух як наш переможець, оскільки їх страви були неймовірно смачними. Блакитний фартух також є кращим вибором для обмежувальних дієт завдяки їхній рецептурній інформації та різноманітності. З іншого боку, HelloFresh значно покращився і простіший у використанні. Блакитний фартух має більше різноманітних тижневих рецептів, але HelloFresh може бути кращим варіантом для тих, у кого немає часу на руках.

Наша остання примітка - для клієнтів з алергією. На жаль, оскільки вони збирають усі набори для їжі у великому приміщенні, ні HelloFresh, ні Blue Apron не можуть пообіцяти, що їх набори повністю не містять слідів алергенів. Якщо у вас або у когось із домогосподарств є харчова алергія з високим ризиком, ви, мабуть, захочете уникати служб доставки їжі.