Голодні перекусити? Спробуйте дитяче харчування

Коли Тереза Паонеса хоче схуднути на кілька кілограмів, вона робить те, що рекомендував би будь-який фахівець: нарощує фізичні вправи та очищає свій раціон. Але пані Паонеса, яка керує агентством R.E.D Lifestyle Group, що представляє фітнес-професіоналів, включає в себе ще одну надійну стратегію, яку, за її словами, стримує її тяга, задовольняючи ласощі.

Ясен? Темний шоколад? Заморожений виноград? Спробуйте дитяче харчування.

"Я ніколи не виймала його на фуд-корті, але мої друзі знають, що я його їм", - каже вона. "Вони думають, що я божевільний, але кажуть, що хочуть плоский живіт [як у мене] до літа, і я кажу їм, що це те, що їм потрібно робити. Я продаю його як закуску, що контролюється порціями, а не як дитяче харчування".

Історія продовжується нижче реклами

Не дивно, це продати важко. Думки з’їсти пюре з фруктів або овочів, упакованих у баночку, вихваляючись «для немовлят від 6 до 12 місяців», достатньо, щоб деякі люди взагалі пропустили час перекусів. І не помиляйся: дорослі їдять дитяче харчування - це менш тенденція, ніж химерні переваги, якими користуються деякі.

Але віддані швидко зазначають, що в споживанні їжі, яку ви із задоволенням подаєте найціннішим у своєму житті, немає нічого відразливого. Враховуйте, що дитяче харчування майже завжди не містить жиру, а порція менше порції чашки для пудингу (більшість - від 45 до 140 калорій).

Фруктові та овочеві різновиди (вам важко знайти когось, хто їсть суміші з яловичини та курки) рідко складаються з чогось іншого, крім основного інгредієнта та води. Комерційні бренди, такі як Gerber, представили органічні лінії, тоді як компанія Sweetpea Baby Foods, компанія, що базується в Торонто, упаковує свої заморожені ароматизатори у форми для льоду, які можна висунути та змішати в смузі.

"Ви зациклюєтесь на цьому", - каже пані Паонеса про аромат чорниці. "На смак це желе, на відміну від варення".

Як і на будь-якій незвичній дієті, у клубі дитячого харчування є навіть фанат знаменитостей: Софі Дал, колишня модель та онука покійного автора Роальда Даля, не вибачає своєї любові до дитячої кухні. Вона включила рецепт свого діда для пюре з бананів з оливковою олією у свою нову кулінарну книгу - “Чудові насолоди міс Дал.

Ностальгія часто є частиною апеляції. Пол Агіре-Лівінгстон, 23-річний редактор журналу, каже, що він був "залежним" від бананового дитячого харчування, коли був молодшим; пізніше він з'їстиме десерт немовлят свого племінника, коли няні. Тож коли кілька тижнів тому його звинуватили в тому, що він приніс десерт на вечерю, він вирішив принести шість баночок бананової каші замість міні-крем-брюле.

"Це був десерт із кляпом", - каже він, не маючи на увазі каламбур. "Я витратив 99 центів на шість банок, ви не можете помилитися. У цьому було щось негідне, тому що ми їли його з банки, але я їв гірше, коли п'яний".

Історія продовжується нижче реклами

Пан Агірре-Лівінгстон переконаний, що більше людей було б схильне їсти дитяче харчування, якби банки не були обклеєні великощокими малюками або дитячою графікою.

"Це як рожевий для дівчаток, синій для хлопчиків, а дитяче харчування для немовлят", - говорить він. "[Ми] були обумовлені".

Лілі, яка не хотіла, щоб її прізвище використовувалося, погоджується. "Я думаю, що це не стільки дитяче харчування, скільки корисне в зручних розмірах порції", - говорить 62-річний Торонтоніан, котрий завжди має дома пакети Sweetpea (вона змішає бананову лохину з йогуртом і з'їсть солодка картопля як гарнір або закуска). "Іноді я не маю можливості займатися продуктами, і приємно знати, що в морозилці є щось таке маленьке і швидко розморожується".

Sweetpea - це одна компанія, яка намагається вийти на ринок дорослих. Минулого місяця компанія випустила лінійку веганських, кошерних органічних печивів, виготовлених із 100-відсоткових цільнозернових злаків у таких ароматах, як спеція гарбуз, солодке яблуко та груша та банан. Слоган: "Для віку від 1 до 101."

"У нас багато клієнтів, які дають своїм дітям половину мішка, а решту їдять", - каже співзасновниця Ерін Грін.

Укуси у формі квітки мають набагато більше смаку, ніж Arrowroots, котрі мають серед дорослих, але все ще не мають солі та повноцінного багатства дорослого печива.

Історія продовжується нижче реклами

Це приклад ще однієї причини, коли тенденція до дитячого харчування не встигне встигнути, говорить Роузі Шварц, дієтолог-консультант та автор посібника з цільної їжі "Просвітлого їдця".

"Я думаю, що люди не будуть їсти [дитяче харчування], бо це справді м'яко", - каже вона. "У ньому немає спецій і солі".

Пані Шварц стурбована людьми, які використовують дитяче харчування як дієтичний засіб, особливо що стосується контролю над порціями. "Для мене це крайність. Я думаю, що люди повинні навчитися контролювати порції, і це не відповідь".

Вона порекомендує дитяче харчування клієнтам, які намагаються визначити, чи немає у них алергії на деякі фрукти та овочі. За винятком цього, вона каже, дотримуйтесь цілих плодів. "Якщо хтось їсть лише яблучний пюре, у шкірці їм не вистачає флавоноїдів. З персиками це те саме. Пігменти в шкірці пропонують антоціани та інші поживні речовини". Пані Шварц також зазначає, що чим більше їжа подрібнюється або переробляється, тим вища її позиція щодо глікемічного індексу, що вимірює вплив вуглеводів на рівень цукру в крові.

Що стосується використання його як швидкої альтернативи закуски, "якщо ви хочете взяти цукерки або біле борошно, тоді так, ідіть на дитяче харчування", - каже вона. "Але ви не можете брати з собою дитяче харчування, коли виходите на вечерю або на вечірку".

Іноді вам просто потрібно діяти - і їсти - у своєму віці.