Блог Кокіна зцілення

Традиційна китайська медицина - це медична система віком тисячоліть, яка включає безліч різних методів. Теорія TCM підкреслює, що мати-природа забезпечує правильний вид їжі для правильного середовища. Наприклад, якщо погода холодна, тоді для організму найкраще підігріти поживні продукти. Подібним чином, коли літо катається, найкраще вживати охолоджуючих продуктів і продуктів, що містяться в цей сезон.

Літо - пора великого достатку. Або як це називають китайці, час найвищого ян. Дні довші і тепліші. І все і всі, здається, активніші. Тепло літнього сонця стимулює ріст і дозрівання. У TCM літо стосується стихії вогню та енергетичних шляхів серця та тонкої кишки або меридіанів. Оскільки літо - це час зростання, багато фруктів та овочів стає багато в сезон. І оскільки сезон, як правило, найтепліший, важливо залишатися прохолодним та зволоженим.

Літні місяці, як правило, спекотні, тому тіло потрібно підтримувати в прохолоді. Це ідеальний час, щоб з’їсти більше сирої їжі, яка може очистити тепло. Але як ні з чим, не перестарайтеся. Занадто багато холодної або сирої їжі може спричинити руйнування травного тракту, спричиняючи спазми, стягнутість і скорочення. Це змусить організм посилено працювати, щоб зігріти з’їдену їжу, що може призвести до виснаження ци селезінки та меридіанів шлунка. Тому в теплі літні місяці все ще рекомендується готувати їжу і навіть супи. Зазвичай їх готують із сезонно доступною їжею або їдять при кімнатній температурі, щоб уникнути травного конфлікту.

У літні місяці найкраще уникати важкої, жирної та смаженої їжі, оскільки вона також може закупорити травну систему. Вони також можуть створити надлишок мокротиння в легенях, що призводить до проблем з диханням. І коли готуєте їжу в сезон літа, найкраще створювати страви швидко і просто, смаживши на грилі або помішуючи.

Як уже згадувалося, їжа, що охолоджує або має нейтральний характер, та зволожуюча їжа - це хороший вибір протягом літніх місяців. Ось деякі продукти, які рекомендується їсти протягом усього сезону літа.

1. Літні овочі: такі речі, як перець, баклажани, цибуля та літні кабачки - це хороший вибір. Вони, як правило, мають високий вміст води, що допомагає підтримувати тіло прохолодним.

2. Зелень: Такі продукти, як капуста, капуста, брокколі, мангольд та шпинат - чудовий вибір, який можна додати до салату або навіть до смаження. Вони, як правило, нейтральні до охолодження в природі.

3. Дині: дині мають високий вміст води, тому їх чудово мати в ті справді спекотні літні дні для поповнення втраченої рідини. Вони також некалорійні, тому вони не будуть важкими для шлунку.

4. Морепродукти: Хоча більшість видів м’яса, як правило, зігріваються в природі, морепродукти - ні. Це більше схиляється до охолоджуючого характеру їжі. Це робить його чудовим вибором для літніх вечерь. Він також містить багато білка і його легко кинути на гриль.

5. Фрукти: літо - це коли фруктів вдосталь. Більшість фруктів, як правило, охолоджуються в природі, але високий вміст цукру може бути шкідливим для селезінки. Найкращий вибір - це фрукти, вирощені в тропічному кліматі, оскільки вони мають найбільший вміст води.

Якщо вам потрібна додаткова допомога у розумінні або розробці правильного сезонного плану харчування, зв’яжіться з нами. Ми хочемо допомогти визначити, що для вас найкраще підходить.