Харчування та ваша стома

У цій статті та пов'язане відео, Реєстрований дієтолог компанії Shield HealthCare обговорює питання харчування та вашої стоми як після операції, так і після неї, а також дає корисні поради щодо дієти.

Клацніть на кнопку нижче, щоб подивитися, як наш дієтолог дає поради щодо харчування тим, хто страждає на ілеостому або колостому, і натисніть на посилання для отримання додаткової інформації та відео про харчування стоми:

Як їсти за допомогою відео на стомі
Зволоження стомою
Поради щодо дієти Ostomy щодо подій та свят

Ваша клубова кишка і товста кишка

Подушкова кишка - це третій і останній сегмент тонкої кишки. Це найбільш адаптована частина вашого шлунково-кишкового тракту. Якщо інші частини кишечника не працюють належним чином, клубова кишка може адаптуватися, щоб з часом брати на себе свої функції. Функції клубової кишки включають:

Поглинає натрій та інші поживні речовини
Поглинає вітамін В12
Переробка жовчних солей
- Жовчні солі необхідні для засвоєння жиру та жиророзчинних вітамінів. Клубна кишка поглинає використані жовчні солі, щоб ваше тіло могло їх повторно використовувати.
Уповільнення часу транзиту
- Якщо поживні речовини рухаються занадто швидко через ваш шлунково-кишковий тракт, вони погано засвоюються. Подушкова кишка діє як гальмо, коли відчуває, що їжа надто швидко рухається від шлунка до тонкої кишки.
Запобігання рефлюксу вмісту товстої кишки, включаючи бактерії, у тонкий кишечник
- Ілеоцекальний клапан - це односторонній клапан між клубовою кишкою і товстою кишкою. Він закривається, коли відчуває занадто великий тиск у товстій кишці. Він відкривається, коли відчуває занадто великий тиск в клубовій кишці або коли їжа залишає шлунок.

Товста кишка або товстий кишечник забезпечує багато важливих функцій, зокрема:

Поглинає воду, натрій та інші мінерали
Розміщення корисних бактерій, які серед інших завдань виробляють вітаміни та ферментують частину вуглеводів у паливо для кишечника
Формуйте стілець і виштовхуйте його до кінця шлунково-кишкового тракту

Ваша дієта після операції

Крок 1: Чітка рідка дієта

Відразу після операції з колостоми або ілеостомії лікар запропонує чітку рідку дієту. Вживайте лише ті продукти, які ви можете проглянути і які є рідкими при кімнатній температурі. Ця дієта має досить низький вміст поживних речовин, тому дотримуйтесь її лише три-чотири дні, якщо ваш лікар не скаже вам іншого.

Прозорі рідини включають:

Вода та спортивні напої
Чай та кава без вершків
Сік без м’якоті
Прозорий відвар
Прозорі газовані напої
Ескімо без фруктових шматочків
Джелл-О без фруктових шматочків

Крок 2: Повна рідка дієта

Наступним кроком можуть бути повноцінні рідини, які легше засвоюються, ніж тверда їжа, поки ви одужуєте. Ви можете залишатися на повноцінних рідинах трохи довше, ніж прозорі рідини, оскільки ця дієта забезпечує більше поживних речовин.

Повні рідини включають:

Прозорі рідини
Молоко та вершки (без лактози, якщо ви не переносите лактозу)
Морозиво та заморожений йогурт
Кефір та пахта
Пудинг і заварний крем
Крем-супи (проціджені для видалення твердих шматочків)
Фруктовий нектар і сік з м’якоттю
Пероральні харчові добавки, такі як Ensure®

Крок 3: дієта з низьким вмістом клітковини

Через кілька днів почніть додавати тверду їжу з низьким вмістом клітковини. Це буде легше для засвоєння, ніж їжа з високим вмістом клітковини.

Продукти з низьким вмістом клітковини включають:

Прозорі та насичені рідини
Білий рис, макарони та хліб
Картопля без шкірки
Свіжі фрукти без шкірки
Консервовані або заморожені фрукти
Варені овочі
Сир, йогурт, яйця
Запечена, смажена або смажена на грилі риба, птиця або м’ясо
Вершкове масло, маргарин, майонез, рослинна олія
Гладкі горіхові масла

Крок 4: Ваша індивідуальна дієта

Коли ви одужуєте і заживаєте після операції (зазвичай приблизно через два-три тижні після цього), поступово почніть додавати у свій раціон продукти, що містять клітковину. Будьте обережні, випробовуючи нові продукти, і слідкуйте за тим, що ви їсте, та своїми симптомами. Деякі продукти можуть спричинити такі проблеми, як газ, запах, діарея або запор. Якщо це сталося, спробуйте їжу ще раз за кілька днів, щоб перевірити, чи покращилася ваша переносимість.

ПОРАДА: Попросіть свого лікаря, чи потрібні вам полівітаміни та мінеральні добавки. Якщо ви обмежите або пропустите багато продуктів з раціону, можливо, ви отримуєте не всі необхідні поживні речовини.

Продукти обмежити

Ізотонічні рецепти напоїв

Рецепт No1: 6 унцій Pedialyte® (без смаку) + 2 унції курячого бульйону

Рецепт No2: 1 ½ склянки звичайного Gatorade® або Powerade® + 1 ½ склянки води + ¾ чайної ложки солі

Рецепт No3: ¾ склянки яблучного/виноградного/журавлинного соку + 3 ¼ склянки води + ¾ чайної ложки солі

Інструкції: Змішайте інгредієнти разом і ковтайте протягом дня.

Для отримання додаткової інформації дивіться відповідні статті та ресурси тут:

Shield HealthCare | Сильніший із щитом