Харчування для полуниці

Калорії, білки, вітаміни та багато іншого

Перейти до:
Підсумок харчування
Калорії
Білок
Вітаміни та мінерали
Діаграма харчування
Полуниця в кулінарії

Підсумок харчування полуниці

Одна чашка полуниці (152 грами) містить 49 калорій і 1 грам білка. Полуниця складається з 91% води, 8% вуглеводів і менше 1% білка або жиру.

Полуниця є чудовим джерелом багатьох поживних речовин, включаючи харчові волокна, вітамін С та калій. Він також містить значну кількість кальцію та марганцю.

В одній чашці полуниці:

Калорії: 49
Білок: 1 г.
Цукор: 7,4 г.
Харчові волокна: 3 г.
Жир: 0,5 г.
Натрій: 1,5 мг

У полуниці немає значної кількості насичених жирів або холестерину.

Дивіться таблицю харчування полуниці, щоб отримати повні рекомендовані денні показники.
Конкретна харчова цінність від USDA стосується: Полуниці, сирої.

Калорії в полуниці

Полуниця містить 49 калорій на чашку або 32 калорії на кожні 100 грам. Більшість калорій в ньому надходять з вуглеводів.

85 відсотків калорій у полуниці - з вуглеводів, 8% - з жиру, а 7% - з білка.

Калорії з вуглеводів

Більшість, або 85% калорій в полуниці, надходять з вуглеводів. Вуглеводи в полуниці переважно у формі харчових волокон, цукру та крохмалю (29%, 70% та 1%). Чудова їжа з високим вмістом клітковини, одна чашка полуниці містить 12% рекомендованих добових норм або 3 грами харчових волокон.

Харчові волокна: 3 г.
Цукор: 7,4 г.
Крохмаль: 0,1 г.

Калорії з жиру

Невелика порція, або 8% калорій у полуниці, складається з жиру. Полуниця має дуже низький вміст загального жиру, 0,5 грама на склянку. Він також не містить холестролу. Більшість жирів у полуниці - це здорові ненасичені жири:

Загальний жир: 0,5 г.
Мононенасичені жири: 0,1 г.
Поліненасичені жири: 0,2 г.

У полуниці немає значної кількості холестролу або насичених жирів.

Омега-6 в Полуниці

Джерело омега-6 жирних кислот, кожна чашка полуниці містить загалом 0,1 грама омега-6. Крім того, велика частина омега-6 у полуниці надходить із ліноленовою кислотою - єдиною незамінною омега-6 жирною кислотою. [2]

Калорії, схожі на полуницю

Білок в полуниці

В одній склянці полуниці міститься 1 грам білка або приблизно 2% від щоденного рекомендованого споживання. Полуниця має відносно низький вміст білка і не є джерелом повноцінного білка, що містить невелику або невелику кількість більшості з дев'яти незамінних амінокислот.

Білок: 1,02 г.
Треонін: 0,03 г.
Лейцин: 0,05 г.
Лізин: 0,04 г.
Фенілаланін: 0,03 г.
Валін: 0,03 г.

У полуниці немає значної кількості триптофану, ізолейцину, метіоніну або гістидину.

Білок, схожий на полуницю

Вітаміни та мінерали в полуниці

Гарне джерело поживних речовин, полуниця містить велику кількість вітаміну С і калію. Насправді одна чашка полуниці містить 119% рекомендованих добових показників або 89,4 мг вітаміну С.

Вітаміни в полуниці (1 склянка):

Вітамін А: 1,5 мкг
Ніацин: 0,6 мг
Вітамін b6: 0,1 мг
Вітамін С: 89,4 мг
Вітамін е: 0,4 мг
Фолат: 36,5 мкг
Вітамін k: 3,3 мкг

Мінерали в полуниці (1 склянка):

Кальцій: 24,3 мг
Калій: 232,6 мг
Залізо: 0,6 мг
Магній: 19,8 мг
Цинк: 0,2 мг
Селен: 0,6 мкг
Фосфор: 36,5 мг
Мідь: 0,1 мг
Марганець: 0,6 мг
Холін: 8,7 мг

У полуниці немає значної кількості тіаміну, рибофлавіну, пантотенової кислоти або вітаміну b12.

Подібно полуниці для вітаміну С

Флавоноїди та каротиноїди в полуниці [3]

Полуниця містить пару корисних фітонутрієнтів та антиоксидантів, зокрема каротиноїд лютеїн + зеаксантин та флавоноїд кемпферол та кверцетин. В одній чашці полуниці:

лютеїн + зеаксантин: 40 мкг

кемпферол: 0,76 мг
Кверцетин: 1,69 мг