Харчові компанії не роблять достатньо, щоб допомогти споживачам харчуватися здорово, свідчать дослідження

роблять

Автор

Опубліковано

Поділіться цим

Короткий опис занурення:

  • У першому в історії звіті США про доступ до індексу харчування було виявлено, що 10 найбільшим американським компаніям, що займаються харчовою промисловістю та напоями, бракує необхідних стратегій, політики та заходів для боротьби із захворюваннями, пов’язаними з дієтою. Серед компаній, що входять: Coca-Cola, Conagra, Dr Pepper Snapple, General Mills, Kellogg, Kraft Heinz, Mars, Nestlé, PepsiCo та Unilever.
  • У 197-сторінковому звіті, опублікованому в четвер, проведеному Фондом доступу до харчування, встановлено, що компанії не роблять достатньо для покращення харчової якості, розподілу та ціноутворення на продукти. З 10 компаній жодна з них не має політики чи кількісно визначених цілей, щоб зробити свою більш здорову продукцію більш доступною або доступною.
  • "Хоча провідні компанії з виробництва продуктів харчування та напоїв докладають певних зусиль для вдосконалення, вони приносять приблизно 160 мільярдів доларів внутрішніх продажів і не використовують значні можливості, які вони мають, щоб допомогти сім'ям у нашій країні зробити такий вибір здорової їжі та напоїв, який дозволить їм жити здоровішим життям ", - зазначив у звіті Ширікі Куманійка, голова експертної групи" Індекс доступу до харчування "та професор-дослідник Школи громадського здоров'я університету Дрекселя. .

Дайвінг Insight:

В останні роки споживачі прагнуть здорової їжі та закусок. Оскільки все більше людей шукають ці варіанти, компанії з виробництва продуктів харчування та напоїв докладають зусиль, щоб вивести на ринок продукти, що підходять краще для вас. Вони навіть відкинули деякі застарілі марки. Але цей звіт виявив, що ці товари не завжди доступні за ціною, а деякі не все так здорово.

Фонд «Доступ до харчування» класифікував компанії за двома категоріями: корпоративний профіль, заснований на результатах їхньої практики харчування та розкритті інформації; та профіль продукту, який враховував харчові якості їхньої продукції. Nestlé очолила рейтинг корпоративних профілів з оцінкою 5,3 з 10, оскільки вона найбільш прозоро оцінювала свій прогрес у сприянні споживачам харчуватися здоровіше, а Unilever - другою, а Pepsi - третьою.

Що стосується поживності продуктів, то Conagra отримала найкращий бал, поставивши 5,8 з 10. За ним слідували Kraft Heinz та General Mills. Conagra пожвавила деякі зі своїх застарілих брендів, таких як Healthy Choice, одночасно додавши до свого портфоліо здоровіші категорії безглютенових та м’ясних продуктів, нещодавно придбавши Pinnacle Foods. Kraftz Heinz також здорово змінив деякі свої бренди, а General Mills представив продукти зі свіжими та більш простими інгредієнтами.

Але ці продукти доступні не для всіх демографічних груп споживачів. Покупці з низьким рівнем доходу часто намагаються знайти поживну їжу, яка є доступною, особливо для тих, хто живе в продовольчих пустелях. Це середовище може призвести до таких захворювань, як діабет та ожиріння. Цей звіт показує, що харчові компанії, про які він згадав, не взяли конкретних зобов'язань продавати більш поживні продукти людям, які обмежені низьким рівнем доходу або географічними факторами.

Лорен Компере, член ради директорів Фонду доступу до харчування, зазначила, що цей звіт повинен дозволити людям наполягати на змінах на ринку, де "ожиріння є істотним ризиком як для інвесторів, так і для компаній".

"Інституційні інвестори прагнуть підтримувати компанії, які визнають дедалі більшу роль їх продуктів у раціоні харчування мільйонів людей та важелі впливу, що допомагають усім споживачам робити здоровіший вибір продуктів харчування та напоїв", - зазначив Компер у звіті.

Є способи, за допомогою яких компанії можуть зробити харчування більш доступним. У нещодавній доповіді Інститут майбутнього розглянув різні способи, за допомогою яких харчові компанії можуть використовувати технологічні підходи, такі як штучний інтелект та блокчейн, для розробки більш поживних та доступних продуктів харчування для споживачів із низьким рівнем доходу в наступне десятиліття. У цьому звіті 10 компаній можуть шукати технології для зменшення виробничих витрат, зберігаючи при цьому здорову їжу.