Харчова наука, технології та харчування для немовлят та дітей
Редактори: Гутьєррес, Томі (Ред.)
- Всебічно охоплює розробку продуктів харчування для немовлят та дітей
- Наголошує на важливості лікарської їжі для немовлят та дітей із особливими режимами харчування
- Аналізує різні аспекти харчової науки та техніки у розробці продуктів харчування для немовлят та дітей
побачити більше переваг
Придбайте цю книгу
- ISBN 978-3-030-35997-3
- Цифрові водяні знаки, без DRM
- Включений формат: EPUB, PDF
- Електронні книги можна використовувати на всіх пристроях для читання
- Безпосереднє завантаження електронної книги після покупки
- ISBN 978-3-030-35996-6
- Безкоштовна доставка для приватних осіб по всьому світу
- Інституційні клієнти повинні зв’язатися зі своїм менеджером облікового запису
- Зверніть увагу, що застосовуються обмеження щодо доставки Covid-19. Будь ласка, перегляньте перед замовленням
- Зазвичай готовий до відправлення протягом 3 - 5 робочих днів, якщо є на складі
Немовлят і дітей регулярно годують обробленими продуктами, проте, незважаючи на їх значення у розвитку людини, ці продукти рідко вивчаються. Ця важлива книга містить вичерпний аналіз ключових технологій у розробці продуктів харчування для немовлят та дітей, а також регулювання та збуту цих харчових продуктів. Співавтори висвітлюють різні аспекти харчової науки та технологій у розробці дитячого харчування, роблячи цей текст унікальним джерелом інформації з цього питання.
Харчова наука, технології та харчування для немовлят та дітей включає відповідні розділи про дитячі молочні суміші, незамінні жирні кислоти в дитячому харчуванні, крупи на основі дитячого харчування та макро- та мікроелементи. Ця книга також пропонує альтернативи з точки зору харчових технологій для немовлят та дітей із особливими режимами дієти, пов’язаними з метаболічними або ферментативними захворюваннями, такими як алергія на казеїн, фенілаланін (фенілкетонурія або широко відома як ФКУ) та глютен (целіакія), або непереносимість лактози. У цій книзі також розглядаються деякі аспекти харчування немовлят та дітей з точки зору дитячого ожиріння, апетиту дитини та годування батьків. Завдяки широкому обсягу та сучасному висвітленню питань та тенденцій у дитячому та дитячому харчуванні, це видатна книга для харчових вчених та технологів, фахівців харчової промисловості, дослідників та дієтологів, що працюють з немовлятами та дітьми.
- Харчова наука та технологія - Департамент харчування та харчових наук
- Навчальна програма з дієтології Кафедра харчової науки та харчування людини Коледж ACES, Університет
- Витрати; Збори - Департамент харчування та харчових наук
- Фокус історії харчування та харчової науки та перспективи харчування та гідратації наприкінці 2008 року
- Їжа - це ліки - так чому ж наші лікарі не навчені науці про харчування