Грецькі курячі страви для приготування страв

Наповнений усіма улюбленими свіжими грецькими смаками! З куркою, салатом з огірків та домашнім грецьким йогуртом соусом цацікі!

грецькі

Цей прийом їжі - мій абсолютний фаворит і ідеальна зміна до стандартної підготовки їжі, до якої я звик тижнями (насправді місяцями!).

У дитинстві ми відпочивали на грецьких островах щоліта, і я полюбив їхню їжу. Це чисто, просто і надзвичайно здорово.

Зараз, як і у більшості прийомів їжі, ви можете змінювати свій білок як завгодно. Для мене найкращим є маринований курячий шашлик, який повертає мене до Греції.

Салат з огірків такий чистий і корисний для здоров’я, що забезпечує масу вітамінів і мінералів.

Ваші складні вуглеводи поставляються у формі коричневого рису, який також дає вам дуже стабільну дозу клітковини. Клітковина необхідна для здорового спорожнення кишечника та очищення внутрішньої системи. До того ж, коричневий рис дає вашому тілу постійно контрольоване вивільнення енергії, яке триватиме вас протягом усього дня.

Тепер ми переходимо до моєї улюбленої частини: соусу грецького йогурту цацікі. Основа зроблена з йогурту, який наповнений пробіотиками та білками. Пробіотики - хороші бактерії, які допомагають створити здорове середовище в травній системі. Вони допомагають зміцнити вашу імунну систему, запобігають здуття живота і газів, і, як вважають, борються з раком. Крім цього, лимонний сік наповнений вітаміном С, який допомагає підтримувати вашу імунну систему міцною. Потім є часник, який є дуже поживним і може також допомогти в боротьбі із застудою.

Тож насправді, ця підготовка до їжі - це ПЕРЕМОГА для всіх!

Грецькі курячі страви для приготування страв

Урожайність: 5 порцій

час підготовки: 1 год

час приготування: 30 хвилин

загальний час: 1 година 30 хвилин

Наповнений усіма улюбленими свіжими грецькими смаками! З куркою, салатом з огірків та домашнім грецьким йогуртом соусом цацікі!

Інгредієнти:

  • 1 склянка коричневого рису
  • 1 1/2 фунта помідорів черрі, навпіл

Для курки

  • Курячі грудки без кісток без кісток
  • 1/4 склянки плюс 2 столові ложки оливкової олії
  • 3 зубчики часнику, подрібнені
  • Сік 1 лимона
  • 1 столова ложка червоного винного оцту
  • 1 столова ложка сушеної материнки
  • Кошерна сіль і свіжомелений чорний перець за смаком

Для салату з огірків

  • 2 англійські огірки, очищені від шкірки та нарізані скибочками
  • 1/2 склянки тонко нарізаної червоної цибулі
  • Сік 1 лимона
  • 2 столові ложки оливкової олії
  • 1 столова ложка червоного винного оцту
  • 2 зубчики часнику, пресовані
  • 1/2 чайної ложки сушеної материнки

Для соусу цацікі

  • 1 склянка простого грецького йогурту
  • 1 англійський огірок, дрібно нарізаний кубиками
  • 2 зубчики часнику, пресовані
  • 1 столова ложка подрібненого свіжого кропу
  • 1 столова ложка свіжовичавленого лимонного соку
  • 1 чайна ложка цедри лимона
  • 1 чайна ложка подрібненої свіжої м’яти, за бажанням
  • Кошерна сіль і свіжомелений чорний перець за смаком
  • 2 столові ложки оливкової олії

Напрямки:

  1. У мішку з циклоком розміром в галон змішайте курку, 1/4 склянки оливкової олії, часник, лимонний сік, червоний винний оцет та орегано; приправити сіллю і перцем, за смаком. Маринуйте принаймні від 20 хвилин до 1 години, періодично перевертаючи мішок. Зливаємо курку з маринаду, відкидаючи маринад.
  2. Нагрійте 2 столові ложки оливкової олії у великій сковороді на середньому сильному вогні. Додайте до сотейника курку і варіть, гортаючи один раз, до готовності, приблизно 3-4 хвилини на сторону. Дайте охолонути, перш ніж нарізати шматочки розміром укусу.
  3. Щоб приготувати огірковий салат, об’єднайте в невеликій мисці огірки, цибулю, лимонний сік, оливкову олію, червоний винний оцет, часник та орегано; переносити, відкладати.
  4. Щоб приготувати соус цацікі, з’єднайте грецький йогурт, огірок, часник, кріп, лимонний сік, лимонну цедру та м’яту в невеликій мисці; приправити сіллю і перцем, за смаком. Полийте оливковою олією. Зберігайте в холодильнику щонайменше 10 хвилин, дозволяючи смакам розтанути; переносити, відкладати.
  5. У великій каструлі з 2 склянками води зварити рис відповідно до інструкцій на упаковці; переносити, відкладати.
  6. Розділіть рис на контейнери для приготування їжі. Зверху додайте курку, салат з огірків, помідори та соус цацікі.

Ви зробили цей рецепт?

Позначте @damn_delicious в Instagram і позначте хештегом #damndelicious.