Приготовлена ​​дієтична їжа: і добра, і погана, і нездорова

Ми протестували п’ять популярних планів доставки схуднення; читайте про найкраще і найгірше - плюс, отримайте наші вибори з проходів бакалейщика
Текст Меган О. Штейнтрагер/Додаткове повідомлення Хізер Тайрі/Фотографія Стівена Торреса

  • Вступ
  • eDiets
  • ZoneChefs
  • PureFoods Low Carb
  • Дженні Крейг
  • NutriSystem
  • Заморожені страви супермаркету

Дженні Крейг: Основи

За шість тижнів членства Дженні Крейг нам довелося заплатити 36 доларів - це був єдиний перевірений нами план, який вимагав членського внеску. (Зверніть увагу, що ціни на членство та пропозиції щодо плану постійно змінюються, тому те, що ми заплатили, може бути не репрезентативним.) Після приєднання до Дженні Крейг ми зателефонували в особистий профіль, щоб визначити деталі нашого плану та кількість калорій, які ми б виділяється на день. Тоді ми замовили мінімально дозволену кількість їжі за планом доставки Jenny Direct додому - заморожені та сухі сніданки, обіди, вечері та закуски на два тижні, які ми мали доповнити молочними продуктами, фруктами та овочами. Також до плану входять два типи фірмових добавок Дженні Крейг (з вітамінами, мінералами та антиоксидантами), які учасники повинні приймати щодня. Протягом перших двох тижнів нам надсилали "фаворитів" із плану - якби ми вирішили продовжити, ми змогли б налаштувати своє харчування, вибравши з персонального планувальника меню.

добрі

План додаткових послуг

Членство включає індивідуальні щотижневі телефонні консультації з представником Дженні Крейг для обговорення перешкод, мотивації, фізичних вправ тощо. Ми також отримали "Посібник з успіху" з порадами щодо обіду, тренувань, подолання провалів, а також багато теплих і нечіткі мотиваційні "твердження" та повідомлення ("Справа не в судженнях, а в нових виборах"). Крім того, існує безліч компонентів підтримки в Інтернеті, такі як форуми, інформаційні бюлетені, інтерактивний інтернет-журнал із цілями, трекер ваги, планувальники меню тощо. Загалом, цей план пропонує найбільше рук - він продається як спосіб життя, а не як дієта, і, схоже, продається майже виключно жінкам.

Упаковка та доставка

Ми отримували всю їжу в коробках, мішках та банках в одній партії за допомогою швидкої пошти. Предмети були добре упаковані та достатньо холодними з пакетами льоду.

Підготовка

Всі страви були готовими до вживання (наприклад, крупами, енергетичними батончиками та пакетами салатів з тунця та курки) або мікрохвильовими. Деякі з них можна нагріти в звичайній печі.

Розміри порцій

Більшість порцій були невеликими, деякі шокуючі: «Комплект для обіду салату з тунцем» складався з 2,9 унцій салату з тунця (близько двох столових ложок), шести маленьких сухариків та невеликої чашки персиків із цукрими кубиками. Навіть якщо додати садовий салат і дві столові ложки сиру пармезан, це було далеко не задовільним.

Специфічні продукти харчування та ароматизатори

У цьому плані представлені улюблені Америкою "неслухняні" страви, такі як чізкейк, чіпси, тортеліні, котлети, "сирні" енчилада, курячі феттучіні та яловича чау-мен. Сніданки включали гарячі страви, такі як французькі тости та страви з яєць, а також булочки та холодні крупи. Більшість обідів були гарячими закусками, такими як бургер з індички, піца або буріто, які ви поєднуєте з власним салатом чи овочами. Вечері також були в основному гарячими закусками: курка кеш'ю, індичка з підливою, рулет з соусом для барбекю. Було також багато солодощів, включаючи торти, печиво та бар Jenny Anytime - в основному укріплену цукерку.

Хоча ніщо не виглядало настільки свіжим (врешті-решт, це була заморожена їжа), на цьому плані ми не зустрічали нічого, що здавалося б, і там було кілька яскравих, барвистих овочів. Ароматизатори були прості - «китайська» їжа стосувалася сої, тоді як у більшості «італійських» страв були надзвичайно солодкі томатні соуси - в яких переважав цукор.

Найкращі страви

Курячі феттучіні, мак та сир були пишними і втішними. Куряче буріто в південно-західному стилі було гарно приправлене і містило барвисті, чіткі шматочки кукурудзи та перцю та вершковий перець-сир Джек. Печиво-вершковий чізкейк мав хороший шоколадний смак, був насиченим, вершковим і декадентським.

Найгірші страви

Сендвіч «Сонячне світло» складався з млинних яєць на сухому бісквіті. Курячі макарони з пармезану мали невеликі шматочки курки та клейкий, надто солодкий соус. Турецький бургер мав губчасту структуру та загадкові «натуральні аромати» у списку інгредієнтів. "Сирна" енчілада була покрита підливим, пастоподібним білим соусом.

Оцінка Епі

Особисті консультації були найкращим у цьому плані - представник Дженні була співчутливою, корисною та мала корисні поради (наприклад, вона запропонувала тим з нас, хто їсть, подати офіціанові половину їжі перед тим, як подати нам, тому ми не спокусився б з’їсти занадто багато). Але врешті-решт, низька якість їжі відверне нас від цього плану: кілька речей були кращими, ніж еквівалентна заморожена їжа, яку ви могли купити в продуктовому магазині, але недостатньо їх для виправдання витрат.

Ідеально для

Любителі цукру; люди, яким подобається багато особистої підтримки.

Прийом дієтолога

"Близько третини калорій у цій дієті надходять з продуктів, які ви постачаєте (знежирені молочні продукти, фрукти та овочі), - каже Моніка Рейнагель, головний дієтолог нашого сестринського сайту NutritionData.com, яка проаналізувала всі плани харчування для нас". Їжа, яку ви пропонуєте, безумовно, є найбільш здоровою частиною цього плану дієти.

"Загальний план містить дуже низький вміст жиру (близько 15 відсотків калорій - що, на мій погляд, занадто низький) і занадто високий вміст цукру-рафінаду. У зразковому меню було 70 грамів цукру - майже чверть загальної кількості калорій! Експерти рекомендують зберігати цукор менше ніж на десять відсотків добових калорій.

"Їжа також мала дуже низьку кількість клітковини, забезпечуючи лише близько восьми грамів на день. Кожен повинен прагнути щонайменше 25 грамів клітковини на день, що зменшує ризик розвитку декількох видів раку та допомагає запобігти запорам. Але клітковина також відіграє важливу роль брати участь у тому, як ви почуваєтесь повноцінними, особливо коли ви скорочуєте калорії.

"Їжа є досить низькокалорійною (менше 300 калорій для більшості). Без великої кількості жиру або клітковини, щоб підтримувати рівень цукру в крові стабільним, а апетит - у контролі, ви будете жувати руку через 90 хвилин після кожного прийому їжі.