Горщик з вершковим курячим рагу

Опубліковано: 4 березня 2019 р. Оновлено: 25 жовтня 2020 р. Разом як сім’я 1 коментар

КУРЯЧЕ ТУРОВО

Це куряче рагу - одне з моїх улюблених речей, коли готую, коли холодно. Або в будь-який час насправді! Шматочки картоплі, курки та моркви варити у вершковому бульйоні цілий день у горщику.

Це найкраща комфортна їжа, яка вас зігріє.

ІНГРЕДІЄНТИ, КОТОРІ ТРЕБА ДЛЯ КУРЯЧОЇ ПАРКИ

Морква - настійно рекомендую просто купити мішок дитячої моркви. Вони вже очищені від шкірки та очищені, тому вам залишається лише розрізати їх навпіл!
Золота картопля Yukon АБО червона картопля - я фактично купую мішок змішаного юкону та червоної дитячої картоплі в Costco. Я люблю ці дві картоплини! Використовуйте або одне, або деякі з обох!
1 столова ложка вершкового масла
2 великі курячі грудки - це приблизно 1 1/4 до 1 1/2 фунта курки.
Банка з курячим бульйоном з низьким вмістом натрію - Важливим є низький вміст натрію!
Крем з курячого супу
Пакет приправ з ранчо - не пахта і не провали. Тільки суха суміш приправ для ранчо.
Сметана
Сіль і перець

ЯК ЗРОБИТИ КРЕМОВУ КУРИНУ

Моркву розріжте навпіл, а картоплю - четвертиною. Червона картопля та картопля Yukon Gold, як правило, менші за розміром, тому звичайно добре розрізати її на 4 частини. Але якщо вони більші, просто подрібніть їх на шматочки розміром з укус.

Це рагу, тож ви хочете, щоб воно було кремезнішим. Ситні шматочки курки та картоплі.

Полийте моркву та картоплю розтопленим вершковим маслом і перемішайте їх між собою. Подрібніть курку на шматочки розміром з укус і додайте її разом з овочами, покритими маслом.

У мисці з’єднайте інгредієнти вершкового соусу і перемішуйте віночком, поки вони не змішаться і не стануть кремовими. Полийте нею курку в мультиварці і перемішайте все разом.

Варити на НИЗЬКОМУ вогні 6-7 годин. Коли ви використовуєте молочні продукти в мультиварці, найкращим способом є низький і повільний. Тому не намагайтеся готувати цей рецепт на ВИСОКОму вогні. Я не думаю, що це буде працювати добре.