Уважний Содексо

Вдумливі рецепти

гнізда

Цей вражаючий низькокалорійний десерт - це розважальна програма.

Слідуйте нашому рецепту

Розмір порції: 160г

Інгредієнти

  • 2 великих яєчних білка
  • 1/8 чайної ложки крему зубного каменю
  • Дрібка солі
  • 1/3 склянки цукрового піску, плюс 1 столова ложка, розділена
  • Цедра і 2 чайні ложки соку з 1 лимона, розділені
  • 1 контейнер малини (6 унцій)
  • 1 контейнер ожини (6 унцій)
  • 1 склянка чорниці
  • Розігрійте духовку до 200 градусів за Фаренгейтом. Великий деко вистеліть пергаментним папером або фольгою.
  • Помістіть яєчні білки, вершковий камінь і сіль у велику миску або миску змішувача. (Примітка: Переконайтесь, що при виділенні яєць у білки не потрапляє навіть крапля жовтка, інакше меренги не застигнуть.) За допомогою кріплення віночком збивайте на високій швидкості, доки не утворюються м’які піки, приблизно 3 хвилини. Повільно вливайте 1/3 склянки цукру - приблизно по столовій ложці за раз - збиваючи, поки цукор не розчиниться і піки безе не стануть жорсткими, приблизно 1-2 хвилини. За допомогою лопатки акуратно складіть цедру 1 лимона.
  • Зробіть гнізда, опустивши безе на 4 горбки на підготовлений деко. За допомогою задньої сторони ложки сформуйте кожен курган у 4-дюймові чашки, використовуючи задню частину ложки, щоб зробити відступ у центрі кожної. Цей вражаючий, низькокалорійний десерт - це пробка для розваг. безе. Помістіть безе в духовку і випікайте до твердості, 2 години. Вимкніть тепло, залишаючи безе в духовці (не відкривати дверцята) ще на 1 годину
  • Поки безе випікається, перемішайте всі ягоди плюс 1 столову ложку цукру та 2 чайні ложки лимонного соку в середній ємності. Накрийте ємність і поставте в холодильник до необхідності.
  • Для подачі розкладіть гнізда безе на тарілки та наповніть ягідною сумішшю. Подавайте негайно.

Факти харчування: Калорії: 144, Вуглеводи: 34 г, Білки: 3 г, Жири: 1 г, Зб. Жир: 0г, натрій: 29мг, клітковина: 6г

Перехід-старт на Новий рік

Переверніть сторінку до можливостей Нового року. Почніть планувати зараз у грудні, і ви зможете вдаритися об землю, коли прибуде 1 січня.