Змішаний зелений салат з яйцями

салатів

Змішаний зелений салат з яйцями

поділитися

ДІЛИТИСЯ салату рівномірно серед чотирьох порційних тарілок.

ТОП кожен з одним нарізаним помідором і чотирма яєчними клинками. ЩИПКА кожен по 2 ст. сир. ТОП з кращим вибором заправки для салату.

Простий 12-хвилинний метод для зварених яєць укрутую: Помістіть яйця в каструлю, достатньо велику, щоб вмістити їх в один шар. Додайте холодної води, щоб покрити яйця на 1 дюйм. Нагрівати на сильному вогні лише до кипіння. Вийміть з пальника. Кришка каструлі. Нехай яйця стоять у гарячій воді близько 12 хвилин для великих яєць (9 хвилин для середніх яєць; 15 хвилин для дуже великих яєць). Злити. Шок яйця в миску з крижаною водою, щоб негайно охолодити їх. Яйця, зварені круто, найлегше очистити відразу після охолодження.

Дуже свіжі яйця може бути важко очистити. Щоб забезпечити легке очищення яєць, купуйте та охолоджуйте їх за тиждень до 10 днів до готовності. Цей короткий "вдих" дає можливість яйцям забирати повітря, що допомагає відокремити мембрани від шкаралупи. Яйця, зварені круто, найлегше очистити відразу після охолодження. Охолодження змушує яйце злегка стискатися в шкаралупі.

Цей рецепт є відмінний джерело білка, вітаміну А та холіну.