GK Питання про харчування

Питання з декількома варіантами - Харчування

вітамін вітамін

1. Який із наведених нижче елементів/іонів важливий у невеликих кількостях для розвитку здорових зубів, але спричиняє плямистість зубів, якщо їх вживати у більших кількостях?

  1. Залізо
  2. Хлорид
  3. Фтор
  4. Калій

2. Серед поданих поживних речовин молоко є бідним джерелом

  1. Кальцій
  2. Білок
  3. Вуглеводи
  4. Вітамін С

3. Що з наведеного нижче є важливим для профілактики карієсу зубів?

  1. Борошно
  2. Йод
  3. Залізо
  4. Цинк

--> 4. Вітамін, необхідний для згортання крові, є

  1. Вітамін В
  2. Вітамін С
  3. Вітамін К
  4. Вітамін Е

5. Який із наведених нижче мінералів є важливим для передачі нервових імпульсів у нервових волокнах людського тіла?

  1. Кальцій
  2. Кобальт
  3. Йод
  4. Натрію

6. Який із наведених мінеральних елементів необхідний для скорочення м’язів?

  1. Кальцій
  2. Залізо
  3. Натрію
  4. Цинк

--> 7. Крім вуглеводів, основним джерелом енергії в нашій їжі є

  1. Білки
  2. Жири
  3. Мінерали
  4. Вітаміни

8. Що з перерахованого не може бути частиною веганської дієти?

  1. яйця
  2. риба
  3. молоко
  4. овочі
  1. 1 і 2
  2. 1, 2 і 3
  3. Тільки 2
  4. Все вищеперераховане

9. Що з наведеного не є штучним підсолоджувачем?

  1. сахарин
  2. аспартам
  3. сахароза
  4. неотам

10. Яка з наведених складових їжі не засвоюється, але все ще важлива для нас?

  1. вітаміни
  2. мінерали
  3. білки
  4. клітковина

--> 11. Людині, яка страждає від високого кров'яного тиску, слід уникати продуктів, багатих на

  1. Натрію
  2. Йод
  3. Кальцій
  4. Залізо

12. Що з наведеного вважається a повноцінний білок їжа?

  1. Мигдаль
  2. Кінь грам
  3. Соєвий біб
  4. Горіх кешью

13. Які з перелічених поживних речовин необхідні для здорової імунної системи?

  1. Кальцій
  2. Йод
  3. Вітамін К
  4. Вітамін С

14. Що з наведеного є багатим джерелом масел Омега-3?

  1. Молочні продукти
  2. Масло печінки тріски
  3. Овочі
  4. Пшеничні вироби

15. Нещодавно було виявлено з'єднання сульфорафан, яке забезпечує захист від раку. В якому з наведеного його можна знайти?

  1. Молоко
  2. Риба
  3. Чай
  4. Брокколі

16. Що з наведеного є водорозчинним вітаміном, і тому його потрібно приймати щодня?

  1. Вітамін D
  2. Вітамін С
  3. Вітамін К
  4. Вітамін А

--> 17. Що з наведеного працює з кальцієм для побудови міцних кісток

  1. Вітамін D
  2. Вітамін С
  3. Фосфор
  4. Залізо

18. Що з наведеного вважається легкозасвоюваним джерелом білка?

  1. Яєчний альбумін
  2. Соєвий біб
  3. М’якоть риби
  4. червоне мясо

19. Миття очищених овочів виводить вітамін?

  1. Е
  2. D
  3. C.
  4. B

20. Який із наведених металів є складовою частиною вітаміну В12?

  1. Залізо
  2. Магній
  3. Цинк
  4. Кобальт

--> 21. Молоко, сир та яйця є джерелами

  1. Вітамін С і А
  2. Вітамін А і D
  3. Вітамін С і D
  4. Вітамін В і С

22. Піперин - це сполука, що міститься в

  1. перець
  2. куркума
  3. кардамон
  4. гвоздика

23. Розглянемо такі твердження:

  1. Бриньял є хорошим джерелом заліза.
  2. Гарбуз є хорошим джерелом вітаміну А.

--> Яке із наведених вище тверджень є/є правильним ?

  1. Лише 1
  2. Лише 2
  3. І 1, і 2
  4. Ні 1, ні 2

24. Що з переліченого має найвищу теплотворну здатність ?

  1. Вуглеводи
  2. Жири
  3. Білки
  4. Вітаміни

25. Світекс, що використовується хворими на цукровий діабет, має енергетичний вміст -

  1. П’ять калорій
  2. Десять калорій
  3. Сто калорій
  4. Нульова калорія

26. Який із наведених продуктів харчування багатий залізом ?

  1. Рис
  2. Яблуко
  3. Імпульси
  4. Помаранчевий

27. Що з наведеного також іноді називають вітаміном Н?

  1. Кератин
  2. Ніацин
  3. Біотин
  4. Рибофлавін

--> 28. Що з перерахованого містить лауринову кислоту, яка використовується для лікування певних інфекцій, а також для виробництва мила?

  1. Кокосове масло
  2. Оливкова олія
  3. Гірчичне масло
  4. Вершкове масло

29. Імпульси є хорошим джерелом -

  1. Вуглеводи
  2. Білки
  3. Жири
  4. Вітаміни