Гарбузовий суп | Трюк і лікування |

У міру наближення Хеллоуїна в магазинах по всій земній кулі з’являються гарбузи. Гарбузовий суп - справжнє задоволення для дітей на Хеллоуїн, і вони виконують всю важку роботу, вирізаючи гарбузи. Цей рецепт дуже простий у приготуванні, дуже смачний та ідеальний перекус після “Трюку” чи “Пригощання сусідів”. Крім того, воно не містить молочних продуктів, не містить глютену та ідеально підходить для веганської або вегетаріанської дієти. Гарбузовий суп наповнений корисними інгредієнтами і його можна приготувати заздалегідь. Ви можете зберігати в холодильнику щонайменше три дні і заморожувати до трьох місяців. Тут представлені два рецепти: один готується традиційно на сковороді, а інший із застосуванням супарки, що означає, що суп може бути готовий за 20 хвилин.

Традиційний гарбузовий суп

Гарбузовий суп

Гарбузовий суп наповнений корисними інгредієнтами і його можна приготувати заздалегідь. Ви можете зберігати в холодильнику щонайменше три дні і заморожувати до трьох місяців. Тут представлені два рецепти: один готується традиційно на сковороді, а інший із застосуванням супарки, що означає, що суп може бути готовий за 20 хвилин.

Інгредієнти

1,5 кг очищеного і очищеного від шкірки гарбуза, нарізаного кубиками 3 см (1 дюйм)
1 велика цибулина, грубо нарізана
2 моркви, очищені від шкірки і подрібнені
1 червоний перець, очищений від насіння і нарізаний кубиками
4 ст. Л. Оливкової олії
1 кружка свіжого кореня імбиру, очищеного і подрібненого
1,5 літра (2½ пінти) овочевого бульйону
сіль і свіжомелений чорний перець

Інструкції

Вам знадобиться глибока каструля глибиною 3,5–4 літри (6–7 пінтів). Розігрійте духовку до 200 ° C/180 ° C вентилятора/газу 6.

Підготуйте гарбуз у великий, повторно закривається мішок із морозильною камерою з цибулею, морквою та червоним перцем. Збризніть половиною олії, приправте сіллю і перцем і киньте все разом, поки овочі не покриються.

Накиньте у велику форму для запікання і розкладіть, щоб сформувати один шар (за потреби використовуйте дві форми для запікання).

Смажте в духовці 40–45 хвилин, поки не стануть м’якими і не стануть коричневими.

Поставте велику глибоку каструлю на середній вогонь, додайте решту олії, а коли стане гарячим, додайте імбир і смажте хвилину.

Влийте бульйон і доведіть до кипіння, а потім підмішайте смажені овочі і приправте сіллю і перцем. Потрібно приблизно 30 хвилин!

Зніміть з вогню і за допомогою ручного блендера збийте суміш до однорідності.

Перевірте приправу, додаючи більше солі і перцю, якщо це необхідно.

Поверніть на вогонь, щоб прогрітися, і подайте гарячим з хрустким хлібом.

Швидкий гарбузовий суп

Життя набагато полегшилось завдяки винаходу супу «Морфі Річардс». Для цієї версії Гарбузового супу просто додайте всі інгредієнти у виробник супів і налаштуйте на гладкість. Зачекайте 19 хвилин і подавайте. Можливо, вам доведеться зменшити співвідношення інгредієнтів відповідно до вашої машини для приготування супів, оскільки вони не працюють так добре, якщо ви перевантажуєте. Досить просто готуватися партіями. Я люблю своє, і я купив його через Amazon, тому ось посилання.

Винний матч

Окрім свого веселого декоративного використання, гарбузи додають їжі чудового смаку. Окрім свого веселого декоративного використання, гарбузи додають їжі чудового смаку. Одне з наших улюблених страв - гарбузовий суп, а нижче - кілька винних пар, щоб приготувати смачну осінню страву. Гарбузовий суп - справжнє осіннє диво - м’який, насичений, ситний і ситний.

Поєднання супу з вином, як правило, не такий складний процес, оскільки більшість супів мають сильні первинні ароматизатори, які роблять вино відповідним порівняно легким. Гарбузовий суп не виняток своєю м’якою фруктовістю, і ви додаєте в рецепт вершків м’яке пишне вино, яке не перевершить вишукані смаки страви. Беручи це до уваги, Viognier буде чудово поєднуватися - ароматичні квіткові ноти привнесуть шматочок літа в цей осінній суп, а вершкове, здобне тіло чудово доповнить текстуру. Ми вибрали Kimbao Viognier з Чилі. Доступно з голих вин.