Фрукти на десерт

Зверніть увагу, що Internet Explorer версії 8.x не підтримується з 1 січня 2016 року. Для отримання додаткової інформації зверніться до цієї сторінки підтримки.

десерт

Отримати доступ Отримати доступ

Апетит

Додати до Менділі

Анотація

У цьому дослідженні оцінено, чи допомагає фактична харчова інформація щодо розмірів порцій споживачам вибирати здоровіші страви. 124 особи були запрошені подати собі обід із "фальшивого шведського столу", що містив 55 реплік продуктів харчування. Учасники контрольної групи отримували вказівку подавати собі їжу, оскільки вони, як правило, їдять із заданих відборів (контроль). Учасникам другого стану пропонувалося вибрати здорову, збалансовану їжу (інструкція). Люди третьої групи також отримували вказівки вибирати здорову їжу, але крім того, вони отримували інформацію про харчування (інструкція + інформація). Результати дозволяють припустити, що учасники інструкції та інструкції + умови інформації обрали менше солодощів та десертів (F (2,121) = 6,91, P

Попередній стаття у випуску Далі стаття у випуску

Ключові слова

Подяка: Автори висловлюють подяку Крістіні Зуліан за допомогу в отриманні даних.

Рекомендовані статті

Цитування статей

Метрики статті

  • Про ScienceDirect
  • Віддалений доступ
  • Магазинний візок
  • Рекламуйте
  • Зв'язок та підтримка
  • Правила та умови
  • Політика конфіденційності

Ми використовуємо файли cookie, щоб допомогти забезпечити та покращити наші послуги та адаптувати вміст та рекламу. Продовжуючи, ви погоджуєтесь із використання печива .