Божевільні кавуни у формі

секрети цього японського розкішного фрукта

божевільні

31 серпня · Деніз Аокі · Коментарів немає ->

Японія - це країна, яку люди зазвичай асоціюють з інноваціями, причому не тільки в галузі технологій із високотехнологічною побутовою технікою, іграми та розважальними пристосуваннями, але також у сільському господарстві та виробництві продуктів харчування, з розвитком схрещувань рослин та техніками вирощування, що призводить до високої якості продукти та нові види овочів та фруктів, такі як біла полуниця, брокколі (щось середнє між брокколі та капустою) або пурпурна морква.

Між цими нововведеннями ви знайдете в будь-якому куточку цієї країни, фігурні кавуни є однією з відомих визначних пам'яток, особливо влітку, коли соковитий склад фруктів робить його одним з найкращих фруктів для запобігання зневоднення та освіження. Фігурні кавуни почали виробляти в префектурі Канагава в 1980-х, щоб на той час краще поміститися в компактних японських холодильниках. Перший створений був кубічним, гарною формою не тільки для легкого зберігання, але й для запобігання його коченню, а зростаючий попит на них стимулював виготовлення багатьох інших форм, таких як серцеподібні, квадратні, пірамідні або навіть людське обличчя кавун!

Кавуни у формі не генетично модифіковані, щоб рости у певній формі. Формат його можна змінити за допомогою акрилових форм, куди кавуни поміщають, коли їх все ще мало у лозі. Коли дині ростуть, вони, природно, приймають форму цвілі. Метод здається простим, але багато з цих фруктів зайняли роки досліджень, щоб надати свою форму належним чином. Вони також потребують додаткового догляду. Щоденний контроль за кавунами здійснюється з метою забезпечення фруктами необхідної води та поживних речовин, боротьби зі шкідниками та видалення цвілі у потрібний час. Одна помилка під час процесу може знищити місяці роботи фермера.

В останні роки не тільки в Японії, але і за кордоном, попит на ці кавуни високий. Незважаючи на те, що вони кажуть, що вони не такі солодкі, як звичайні, тому що їх вирощують у формі, що заважає їм досягти своєї повноти зрілості, особлива форма цих фруктів робить їх дорогими та бажаними декоративними виробами. Кожен типовий квадратний кавун продається в Японії приблизно за 80-100 доларів, але він може коштувати набагато дорожче, якщо він має спеціально розроблену форму або обмежений тираж. Наприклад, форма піраміди та людського обличчя може коштувати близько 500 доларів. Міні-кавун у формі серця коштує близько 200 доларів, а велика версія - близько 350 доларів. Зазвичай вони закутані в красивий розкішний пакет, що робить їх справжньою туристичною визначною пам'яткою та прикладом того, наскільки креативними та новаторськими можуть бути японці.