Фітохімікати в Cichorium intybus (цикорій)

Cichorium intybus (цикорій) - цікава лікарська рослина, яка містить широкий спектр потенційно терапевтичних фітохімікатів. Ці фітохімікати накопичуються як вторинні метаболіти в рослині, як продукт власного метаболізму рослин. Дослідники проаналізували фітохімію цихорії і виявили, що вона містить сесквітерпенові лактони, включаючи лактуцин, лактукопікрін, 8-дезоксилактуцин та гваянолідові глікозиди (включаючи хіророїзиди В і С, сонхузид С), похідні кавової кислоти (включаючи хлорну кислоту, хлорогенну кислоту ізохлорогенна кислота, ди-кофеїл винна кислота), інулін, цукри, білки, гідроксикумарини, флавоноїди, алкалоїди, стероїди, терпени, леткі сполуки, кумарини, вітаміни та поліени. Ці фітохімікати можуть пояснити гепатопротекторну, гастропротекторну, серцево-судинну, антиоксидантну, гіполіпідемічну, протипухлинну, репродуктивну, протидіабетичну, протизапальну, знеболюючу, седативну, імунологічну, протимікробну, антигельмінтну, протипротозойну та ранозагоювальну дію.

Cichorium intybus цикорій

Cichorium intybus (цикорій) - лікарська рослина з широким спектром цілющих властивостей. Цикорій також є харчовим продуктом, оскільки його можна сушити і подрібнювати та використовувати як замінник кави. Листя молодих рослин цикорію також можна додавати в салати і їсти. Вживання в їжу цикорію забезпечить багато фітохімікатів, які мають цілющі властивості.

Харчуйтесь добре, будьте здорові, захищайте себе