БЮЛЕТИНИ

  • Інформаційні бюлетені Головна
  • Останні повідомлення
    • NP Nutra Інгредієнт місяця: Бузина
    • NP Nutra Інгредієнт місяця: женьшень Panax
    • NP Nutra Інгредієнт місяця: BettaBerries ™
    • NP Nutra Інгредієнт місяця: насіння конопель
    • NP Nutra Інгредієнт місяця: кульбаба
    • Інгредієнти місяця
    • NP Nutra Інгредієнт місяця: Порошок апельсинового соку
    • NP Nutra Інгредієнт місяця: яблучний оцет
    • NP Nutra Інгредієнт місяця: Морінга
    • NP Nutra Інгредієнт місяця: Годжі

  • Категорії
    • Інгредієнти
    • Органічний
    • Суперпродукти
    • Суперзелені
    • Виставки
    • Білок на рослинній основі
    • Сирий
    • Покрови
    • IFT
    • Енгредея

NP Nutra Інгредієнт місяця: Цикорій

08 жовтня 2018 р

інгредієнт

Цикорій - кавовий бур’ян

Цикорій (Cichorium intybus), також відомий як цикорій звичайний, - це багаторічна трав’яниста рослина, що належить до сімейства соняшнику та кульбаби. Він дико росте на узбіччях доріг, пасовищах та відкритих полях у різних частинах Європи та Америки, і його легко побачити завдяки своїм привабливим синім квітам. Історія вирощування цикорію бере свій початок з часів ранніх єгиптян, коли його вирощували на березі річки Ніл. 1

Екстракти цикорію, що містять цілий ряд вітамінів та корисних рослинних сполук, використовуються для зміцнення імунітету та як рослинний засіб протягом століть. Це багате та чудове джерело інуліну, природного полісахариду та пребіотику, який сприяє здоров’ю органів травлення та серця.

Продовжуйте читати, щоб виявити численні переваги цикорію .

Загальна інформація

Цикорій відомий під такими назвами, як блакитна маргаритка, блакитний кульбаба, блакитний матрос та синій бур’ян завдяки яскраво-блакитним квіткам, схожим на ромашку. Ці квіти виростають з волохатого і розгалуженого головного стебла, який виростає у висоту до 1,5 метрів. Листя, бруньки та коріння цикорію використовують для різних кулінарних препаратів. Листя, що мають стебла і зубці, в основному використовують як салатну зелень. Його довгий і м’ясистий стрижневий корінь можна їсти в сирому, вареному або сушеному і подрібненому вигляді, щоб використовувати як замінник кави або добавку без кофеїну. Цикорій з цієї причини також відомий як кавовий бур’ян.

Поживні речовини та переваги

Цикорій використовується в традиційній медицині на всіх континентах для полегшення проблем з травленням, сприяє детоксикації печінки та жовчного міхура, зняття запалення, болю в суглобах та м’язах, заспокоєння нервів та покращення здоров’я серця та рівня цукру в крові. Цикорій містить багато корисних для здоров'я рослинних сполук, включаючи:

  • Вітаміни А, В6, С, Е, К та фолієва кислота та мінерали цинк, магній, марганець, кальцій, залізо.
  • Калій, який допомагає імунітету та сприяє здоров’ю серця та кісток.
  • Інулін, потужний пробіотик, який може допомогти полегшити травні проблеми, зменшуючи кислотність організму. Інулін також може допомогти регулювати рівень холестерину, що може сприяти поліпшенню рівня артеріального тиску та здоров’ю серця.
  • Рослинні феноли, що сприяють здоров’ю серцево-судинної системи.
  • Олігофруктоза, яка в поєднанні з інуліном, допомагає регулювати грелін, амінокислоту, пов’язану з почуттям голоду. Зниження рівня греліну призводить до відчуття ситості, що може сприяти здоровому контролю ваги.
  • Харчові волокна для поліпшення травлення та контролю ваги.
  • Фруктани, які сприяють здоровому росту клітин.

Дослідження показали, що цикорій має протизапальні, заспокійливі та сечогінні властивості. Седативні якості можуть допомогти зняти стрес 2, тоді як діуретичні властивості можуть сприяти детоксикації нирок та зміцненню здоров’я нирок.

Технічні характеристики продукту/Застосування

НП Нутра Порошок цикорію (органічний) це частково розчинний, дрібно-коричневий порошок, який сертифікований як органічний, кошерний та харчовий. Він сушиться на сонці та виробляється у сертифікованому установі BRC. Його можна використовувати у рослинних сумішах та продуктах, що замінюють каву, додаючи приємний кавовий смак функціональним продуктам харчування та напоям. Його також можна додавати в загальнозміцнюючі засоби та дієтичні добавки.

Зв’яжіться з нами, щоб отримати безкоштовний зразок та додаткову інформацію про товар.

Довідково:

1 https://en.wikipedia.org/wiki/Chicory
2 https://www.organicfacts.net/health-benefits/herbs-and-spices/health-benefits-of-chicory.html

Опубліковано 8 жовтня 2018 | Теги: Інгредієнти, Органічні