Не тільки клітковина: Sensus рекламує переваги травлення волокон цикорію в Таїланді з новими заявами щодо здоров’я

16 липня 2020 р. - Останнє оновлення 16 липня 2020 р. О 06:06 GMT

Тайська FDA нещодавно схвалила твердження "інулін/фрукто-олігосахарид/олігофруктоза/коротколанцюговий інулін з цикорію сприяє збільшенню біфідобактерій в кишечнику".

Схвалення було надано виключно інуліну Sensus ’Frutafit ® та фруктолозі-фруктолозі ® фрукто-олігосахаридів, виготовленим з коренів цикорію.

Твердження підтверджено різними дослідженнями, одним з яких є огляд досліджень, опублікований у Beneficial Microbs, який показав, що фруктани з таких джерел, як коріння цикорію, призвели до підвищення рівня біфідобактерій у фекаліях дорослих та дітей.

З затвердженням заявки FDA від Тайланду це допоможе розширити розуміння та сприйняття клітковини коренів цикорію, заявив Тіонг Сінг Сінг, технічний менеджер з продажів Sensus для NutraIngredients-Asia. U

“До того, як FDA у Тайланді задовольнила цю заяву щодо здоров’я, клітковина кореня цикорію може бути використана в загальних продуктах харчування та продуктах для здоров’я як одне з джерел харчових волокон.

“У Таїланді більшість споживачів пов’язують харчові волокна з дефекацією.

"З цим затвердженням споживачі тепер можуть диференціювати волокна кореня цикорію від інших типів волокон - тих, які надають пребіотичний ефект, сприяючи збільшенню кількості біфідобактерій у кишечнику - окрім простого полегшення роботи кишечника", - сказав Тіонг.

Продукція кореневих волокон цикорію може застосовуватися до цілого ряду продуктів харчування та напоїв, таких як молочні продукти, продукти на основі сої, пластівці для сніданку, напої без кофеїну та дієтичні добавки.