Фаршировані баклажани

Баклажани - це чудове джерело вітамінів групи В та фолієвої кислоти, що чудово підходить жінкам, особливо якщо ви схильні до червоного м’яса.

На даний момент вони також в сезоні, тому в супермаркеті пристойні ціни.

Ця страва смачна і чудове доповнення до вашого план здорового харчування, або навіть ваш план схуднення.

Час підготовки: 10 хвилин

Час приготування: 40 хвилин

Інгредієнти

2 середні баклажани розрізати навпіл
2 зубчики часнику
2 зелені цибулини
2 склянки перлової крупи
4 столові ложки зменшеної жирності рікотти
1 банка помідорів, нарізаних кубиками
2 столові ложки томатної пасти
½ чашка курячого бульйону зі зниженим вмістом натрію
4 столові ложки сиру пармезан
1 столова ложка олії

Напрямки

На сковороді розігріти олію і варити розчавлений часник і цибулю до м’якості.
Зачерпніть нутрощі баклажанів, подрібніть їх і засуньте на сковороду.
Поки це готується, почніть готувати свою перлову крупу згідно з інструкцією до упаковки.
Коли баклажани почнуть розм'якшуватися, додайте нарізані кубиками помідори, томатну пасту, курячий бульйон і рікотту і варіть на середньому вогні близько 5-10 хвилин.
Коли перлова крупа звариться, процідити і додати до баклажанової суміші на плиті. Перемішайте.
На вистелений лоток розмістіть розрізані баклажани порожнистою стороною вгору. Наповніть їх рівномірно сумішшю перловки/баклажанів.
Зверху натріть тертий пармезан.
Помістіть їх у духовку 200 градусів на 30 хвилин.

310 калорій на порцію

Спеціальна пропозиція та знижка 10%

Якщо ви готові схуднути тоді Плани здорової мумії запропонуйте здорові та безпечні фізичні вправи та дієту, які безпечні, якщо ви годуєте грудьми, і ви можете скористатися кодом LOYALTY за 10% ЗНИЖКОЮ на касі