Факти про лічі та користь для здоров’я

Швидкі факти про Лічі

Ім'я:	Лічі
Наукова назва:	Litchi chinensis
Походження	Лічі є вихідцем з Південного Китаю і був занесений в країни з субтропічним або тропічним кліматом за останні 400 років.
Кольори	Полуниця червона, рожева, бурштинова; Діаметр: 1,5 дюйма (фрукти)
Фігури	Ароматичний, підглобовий, яйцевидний, у формі серця, довжина: 4 см; Широкий: 2 або 5 см (фрукти)
Тілесні кольори	Напівпрозорий до білого
Смак	Виразний, солодкий
Калорії	125 Ккал./Склянка
Основні поживні речовини	Вітамін С (150,89%) Мідь (31,22%) Вуглеводи (24,16%) Вітамін В6 (14,62%) Вітамін В2 (9,54%)
Користь для здоров'я	Підтримує травлення, підвищує імунітет, запобігає раку, противірусні властивості, підтримує кров’яний тиск
Більше фактів про Лічі

Лічі ще називають китайською полуницею, оскільки вона походить з Китаю, а також схожа на полуницю. Насіння еліпсоїдне до довгастого і темно-коричневого кольору. Плід має тонку, шорстку і шкірясту шкірку. Плоди дозрівають між 80-112 днями, що залежить від місця, клімату та сорту. Рослина добре росте в теплому субтропічному до тропічного клімату. Імператорські фрукти, Маврикій, Солодке Серце, Брустер, Хаак Іп та Бенгалія - сорти Лічі.

Історія

Лічі є вихідцем з Південного Китаю і був занесений в країни з субтропічним або тропічним кліматом за останні 400 років. Китай, Таїланд, Індія та В’єтнам є поточними провідними виробниками лічі. Зокрема, Китай обробляє більше 2300 років.

Лічі культивували в Південному Китаї приблизно за 2000 років до 1059 р. Н. Е. Це було вирощування в Південному Китаї, В’єтнамі та Малайзії. Вирощування лічі розпочали в районі південного Китаю, Малайзії та північного В'єтнаму. Неофіційні дані показують, що лічі культивували в Китаї ще в 2000 р. До н. У 1775 році воно дійшло до Вест-Індії, яку висаджували на початку 19 століття в теплицях Англії та Франції. Вона досягла Флориди в 1883 році та Гаваїв у 1873 році. До Каліфорнії була доставлена з Флориди у 1897 році. У 1914 році вона вперше плодоносила в Санта-Барбарі. У 1920-х роках урожай становив близько 30 мільйонів фунтів. у Китаї.

Рослина

Це вічнозелене дерево, що росте у висоту 40-50 футів. Листя чергуються, 3-6 дюймів завдовжки, перисті з листочками, які зустрічаються від 2 до 4 пар на 7-8 мм черешках. Квітки дрібні і від зеленуватого до білого до жовтуватого.

Плід - ароматна, підглобова до яйцевидної або у формі серця ягода, яка має довжину 4 см і ширину 2 або 5 см. Шкіряста шкіра жовто-рожева або червона, тонка і шорстка. М'якоть плодів, яка є аріловою, біла або напівпрозора з підкисленим або різким смаком.

Одиночне насіння глянцеве темно-коричневе, еліпсоїдне до довгастого кольору і довжиною 20 мм. Фрукти можна їсти сирими або додавати до рецептів. Їх можна додавати в десерти, морозиво, варення, желе, сорбе, сиропи та соуси.

Харчова цінність

Обсяг порції 1 склянки (190 г) забезпечує 155,34 г вологи, 125 калорій, 1,58 г білка, 0,84 г загального жиру, 0,84 г золи, 31,41 вуглеводів, 2,5 г харчових волокон і 28,94 г загального цукру . Він охоплює 150,89% вітаміну С, 31,22% міді, 24,16% вуглеводів, 14,62% вітаміну В6, 9,54% рибофлавіну, 8,43% фосфору, 7,38% заліза, 7,16% ніацину, 6,91% калію, 6,75 % фолієвої кислоти та 6,58% загальної кількості харчових волокон.

Лічі має солодкий смак і завантажений мінералами, такими вітамінами, як вітамін С, який допомагає запобігти грипу, застуді, ангіні та лихоманці. Це сечогінний засіб та сприяє травленню. Він має велику кількість калію, який чудово впливає на серце та кров. Він також має кальцій, магній, залізо, цинк, фосфор, мідь та марганець. Вітамін Е, В6, ніацин, тіамін, фолат і рибофлавін також містяться в лічі. Лічі має здатність зменшувати шанси на рак. Він також наповнений жирними кислотами та антиоксидантами, які запобігають організму від інфекцій, захворювань та захворювань здоров'я, підвищуючи силу імунітету. Поліфеноли містяться також у лічі, яке протидіє проблемам печінки та ваги. Давайте глибоко розглянемо переваги, які він надає:

Підтримує травлення

Він містить велику кількість клітковини, яка допомагає збільшити кількість стільця, а також стимулює здоров’я органів травлення. Це сприяє плавному руху кишечника через травний тракт. Клітковина посилює перистальтичний рух м’язів тонкої кишки і збільшує швидкість проходження їжі. Він підсилює травний та шлунковий соки, які сприяють ефективному засвоєнню поживних речовин. Це допомагає знизити шлунково-кишкові розлади та запори.

Підвищення імунітету

Лічі багатий вітаміном С. Він забезпечує 100% потреби у вітаміні С за одну порцію. Вітамін С підвищує імунну систему і діє як антиоксидант, який посилює функції білих кров'яних клітин, що сприяє посиленню імунної сили організму.

Запобігання раку

Лічі має проантоціанідини та поліфенольні сполуки, які допомагають усунути вільні радикали та запобігають організму від різних хвороб та захворювань. Вільні радикали - це небезпечні побічні продукти клітинного метаболізму, які можуть призвести до серцевих захворювань, раку, передчасного старіння та когнітивних розладів. Лічі багатий органічними сполуками, що зменшує шанси на рак.

Противірусні властивості

Дослідження показує, що Лічі має проантоціанідини, що забезпечують противірусні властивості. Лічі також має лічітанін А2, який допомагає запобігти росту таких вірусів, як вірус коксакі та вірус простого герпесу.

Лічі є хорошим джерелом калію, який допомагає підтримувати баланс рідини в організмі. Лічі має низьку кількість натрію. Баланс рідини сприяє метаболічним функціям та гіпертонії. Калій діє як судинорозширювальний засіб, що сприяє зменшенню звуження артерій і судин. Це також знижує навантаження на серцево-судинну систему. У сушеному лічі тричі міститься калій у порівнянні зі свіжим лічі.

Олігонол

Лічі містить потужні фенольні сполуки, які допомагають протигрипозним діям, покращують кровообіг, зменшують вагу та запобігають шкірі від ультрафіолетових променів сонця. Він має антиоксидантні властивості, такі як аскорбінова кислота та проантоціанідини.

Циркулює кров

Лічі містить мідь, яка необхідна для утворення еритроцитів, хоча залізо пов'язане з еритроцитами. Мідь сприяє посиленню циркуляції крові та збільшенню оксигенації клітин та органів.

Види лічі

Існують різні типи лічі:

1. Імператор Лічі:

Імператор - найбільший фрукт лічі, який має розмір м’яча для гольфу з насінням курячого язика. Дерево млявий компактний виробник. Дерево лічі гарне на вигляд, округлої верхівки, товсте, повільно росте до 30-100 футів (9-30 м) у висоту.

2. Лічі в Огаї:

Огая - апетитний лічі, у якому мало насіння. Дерево плодоносить кожні три роки.

3. Лічі Брустер:

Брістерський лічі - це помірний або великий лічі, який є досить солодким і соковитим. Брустер культивується у промислових типах у Флориді. Плоди насичено-червоні, великі з чудовою якістю.

4. ‘Kwai Mai Pink’Lychee:

Kwai Mai Pink також називають Bosworth 3. Плоди мають чудову якість до вищої якості. Плід мало, що має рожевий покрив.

5. Солодкий скеля:

Солодкий скеля невеликий у порівнянні з іншими сортами. Він має чудовий смак, а дерева повільно розвиваються. Sweet Cliff - це маленький рожевий фрукт з гальковим покривом. Це добре відомий сорт.

Традиційне використання

Відвар, приготовлений з кореня, квітів та кори, використовують як полоскання горла, щоб викорінити нездужання горла.
Насіння використовують як заспокійливий засіб при орхіті та невралгічних розладах.
Лічі забезпечує полегшення від кашлю, росту клітин і болю в шлунку.
Це допомагає лікувати пухлини, гастралгію та збільшення залоз.
Чай з шкірки фруктів допомагає вилікувати висипання віспи та діареї.
В Індії порошкоподібне насіння використовують при кишкових проблемах.
У Китаї лічі використовують для полегшення невралгічних болів.
В Індії подрібнене насіння використовують для заспокоєння шлунку.
Квіти використовуються для сприяння кровотечам, лікування ангіни та запобігання дії УФ-променів.

Запобіжні заходи

Хворі на цукровий діабет повинні вживати його в обмежених кількостях, оскільки воно містить багато цукру.
Слід припинити використання екстракту лічі до двох тижнів планової операції.
У деяких людей можуть виникати алергічні реакції.
Надмірне споживання лічі призводить до діареї, проблем з шлунково-кишковим трактом та болем у животі.
Чай може посилити симптоми аутоімунного захворювання.
Китайські лікарі стверджують, що надмірне споживання призводить до гіпоглікемії, судом, лихоманки та непритомності.
Західні та східні медичні працівники стверджують, що пацієнти з діабетом не повинні вживати більше шести лічі одночасно.

Як їсти

Їх додають у фруктові салати та фруктові чашки.
Аріллі лічі упаковані сумішшю майонезу та вершкового сиру або м’яса пекану та збитих вершків.
Аріли покриті збитими вершками та фісташковим морозивом у парфе-келихах як десерт.
Арілі лічі наполовину розміщують на вершині шинки протягом останньої години випікання або на грилі на вершині стейка.
Пюре з лічі додають до суміші морозива.
Сік витягують з лічі, і його роблять у вигляді шербету, додаючи звичайний желатин, легкі вершки, гаряче молоко, цукор і лимонний сік.
У Таїланді, Індії та Китаї лічі консервують у цукровому сиропі.
Аріли споживаються як ізюм сушених лічі.
Лічі можна вживати свіжим або сирим.
Шматочки лічі додають у фруктові заправки та салати.
З лічі можна робити желе, сорбет, варення, соуси та сиропи.
Плоди знаходять свіжими, сушеними або консервованими.
Сушений лічі додають у рецепти, десерти та морозиво.
Він входить до складу кислих і солодких китайських страв.
Лічі також використовується як змішаний салат зі скибочками авокадо.
Лічі також добре поєднується з такими соками, як банан, полуниця, манго, папайя та кокосова вода.

Інші факти

Листя складаються з 2 - 4 тонких листочків, які розташовані попарно.
Квітки можуть бути зеленого, білого або жовтого кольору.
Квітка лічі цвіте в Північній півкулі з листопада по лютий, а в Південній - з квітня по серпень.
Ароматні квіти приваблюють бджіл, які є головними запилювачами рослини.
Після запилення лічі дозріває за 100-120 днів.
Лічі має квітковий аромат із солодкуватим смаком, який нагадує суміш груші та винограду.
Лічі називають китайською полуницею, оскільки вона походить з Китаю, а також схожа на полуницю.
У Китаї лічі вважають символом романтики та любові.
Китай та Індія є найвищими виробниками лічі у світі.
Висушений лічі має димчастий смак.
Шорстка і тонка шкіра лічі очищається перед її споживанням.
У лічі шкіра від червоного до рожевого, а м’якоть біла або напівпрозора.
Вони використовуються для додання смаку різним стравам.
Лічі багаті вітаміном С, хорошим джерелом міді, вітаміну В, калію та клітковини, а також інших мінералів та вітамінів.