Експерти розповіли, яка їжа підвищує інтелект: вона є в кожному будинку

Таке використання довело експеримент, у якому взяли участь 60 осіб.

Дослідники в один голос стверджують, що продукти з високим вмістом лютеїну позитивно впливають на інтелект людини. За словами Клатча.

Лютеїн - це пігмент із групи каротиноїдів, який надає жовтий, червоний та оранжевий відтінки фруктам та овочам.

Лютеїн також може відігравати важливу роль у здоров'ї мозку і може допомогти запобігти когнітивному спаду. Люди середнього віку з вищим рівнем лютеїнової нервової відповіді зустрічаються у обох молодих людей, на відміну від тих, у кого рівень лютеїну нижчий.

"Лютеїн збільшує товщину сірої речовини в парагіппокампальній корі, що корелює з вищим інтелектом", - заявили вчені з Університету Іллінойсу.

Також лютеїн добре відомий своєю здатністю покращувати зір. Це допомагає запобігти віковим захворюванням очей, таким як катаракта та дегенерація жовтої плями, яка є основною причиною сліпоти у літніх людей.

Як запевняють вчені, мозок людей у щоденному раціоні, який містить велику кількість продуктів з лютеїном, таких як шпинат, капуста, авокадо, яйця, виявляє вищу нервову активність.

Це було доведено експериментом, у якому взяли участь 60 людей від 25 до 45 років. Отже, волонтерів розділили на дві групи - перші люди отримували продукти з високим вмістом лютеїну, а по-друге, учасники дотримувались звичного раціону.

В кінці тесту виявилося, що добровольці першої групи нейрональних реакцій відбувались швидше, а когнітивна мозкова діяльність була набагато кращою, ніж їх однолітки.

На цій підставі вчені дійшли висновку, що після 65 років вживання їжі з лютеїном є необхідним для підтримання нормальної роботи мозку.