Найкращі 3 найміцніші плями на вашій кухні - і як їх почистити

мікробів

Мікроби - вони ж бактерії, віруси, гриби та найпростіші - не уникнути. Вибачте, що кажу вам, але ці мікроорганізми, які викликають інфекції у людей, тварин і рослин, ймовірно, у всьому домі, в тому числі на вашій кухні.

Насправді існують певні гарячі точки на кухні, які, здається, залишаються поза увагою під час чищення, роблячи їх одними з найбільш заражених мікробами ділянок. Подумайте: що завгодно: від дверних ручок холодильника та кнопок мікрохвильовки до дерев'яних обробних дощок та крапельних кавоварок.

Зі зростанням рівня коронавірусу (COVID-19) та потенціалу самостійного карантину (почати впроваджувати ці заходи безпеки щодо коронавірусу зараз) надзвичайно важливо переконатися, що ваш будинок є якомога чистішим. Знову ж таки, регулярно чистити кухню зверху вниз - це завжди розумна ідея, щоб зберегти її гігієнічність та відсутність мікробів.

Ось конкретні мікробні зони на вашій кухні, на які слід звернути особливу пильну увагу.

Де найбільше мікробів, як правило, живе на кухні?

"Деякі з найбільших винуватців зародків на вашій кухні - це дозатор води на холодильнику, стільниці та сміття", - говорить експерт з прибирання Бет Макгі, автор книги "Очистіть свій будинок зараз".

Чому ці райони приваблюють стільки бактерій?

Що стосується дозатора води, то журналіст-розслідувач NOW взяв проби води з шести різних дозаторів та виміряв ріст бактерій у кожному. Серед шести було від 54 до 4000 колоній бактерій. Як не дивно, чистота водяного фільтра в дозаторі не була фактором колоній бактерій, за словами експерта з бактерій доктора Хелен Вер Еек з Державного університету Денвера, яка поділилася цією інформацією з ABC Nation News. Насправді, просто торкання дозатора води вводить мікроби, і волога запрошує їх рости. (Скільки разів ви торкалися пляшки з водою до дозатора або наповнювали склянку води з чашки, яку ви вже випили?)

Ваші стільниці можуть бути забруднені бактеріями, якщо на них нарізати сире м’ясо, або покласти на них продуктові пакети, гаманці чи рюкзаки (впевнені, ви раніше про це не думали).

"Кухонні стільниці, як правило, найбрудніші поблизу зони раковини, тому що люди протирають їх губками та чистячими серветками, в яких є кишкова паличка та інші бактерії. Губки та тканини просто розносять мікроби по всій стільниці", д-р Чарльз Герба, Мікробіолог і професор Університету Арізони в Тусоні сказав у статті для Food & Wine.

Вивезення сміття також є ключовим фактором утримання бактерій. "В кухонній мийці є більше кишкової палички, ніж в туалеті, після того, як ви її змиєте", - сказав доктор Герба також Food & Wine. "Раковина - чудове місце для життя та зростання кишкової палички, оскільки вона волога та волога. Бактерії харчуються їжею, яку люди скидають у стік, і тим, що залишається на посуді в раковині".

Як слід прибирати ці місця на кухні?

Чи знали ви, що існує різниця між чищенням та дезінфекцією? Якщо ви протираєте стільницю теплою ганчіркою, то, можливо, ви можете дістати ту суху краплину соусу із спагетті, але хіба ви не витираєте бактерії. Насправді ви насправді поширюєте бактерії, а це означає, що набагато важливіше наносити дезінфікуючий засіб на ділянку відразу після висихання.

Дезінфікуючі засоби випускаються у вигляді рідин, спреїв або серветок. Ось як їх використовувати для очищення та дезінфекції цих трьох місць, заражених мікробами на кухні:

Дозатор води на холодильнику: Змочіть чисту тканину з мікрофібри гарячою мильною водою і розпиліть на неї засіб для відбілювання. Подивіться в дозатор, щоб побачити, де накопичилася грязь і цвіль. Ретельно витріть його тканиною. Підніміть і відіжміть свою тканину та за потреби нанесіть засіб для відбілювання. Після очищення запустіть дозатор для води приблизно на 10 секунд, щоб з сопла вийшли вільні частинки.

Стільниці: Перемістіть стільникову техніку та інші пристосування, щоб очистити крихти та розливи з-під них. Якщо ви залишаєте їжу на стільниці, ви заохочуватимете гризунів та помилок у цій зоні, тож очищайте їжу від стільниць. Плюс, як тільки ви внесете ці неприємності, вони можуть принести мікроби та відходи у ваші місця приготування їжі. Обов’язково використовуйте чисту тканину з мікроволокна та гарячу мильну воду, щоб щодня протирати часто використовувані приміщення стільниці, а також всі зони та під предметами стільниці.

Вивіз сміття: Витягніть будь-які знімні гумові вставки і вилийте півсклянки відбілювача у стік на стороні утилізації та дайте йому постояти приблизно п’ять хвилин. Перекрити злив. Наповніть умивальник приблизно на три чверті гарячою мильною водою, використовуючи столову ложку мила для посуду. Відкрийте злив і дайте воді стекти у сміттєзвалище. Ймовірно, він буде стікати повільно, тому нехай стече таким чином. Коли раковина наполовину злита, увімкніть утилізатор, щоб залишок води витягнувся утилізацією. Нехай гаряча вода вільно тече близько 30 секунд, щоб змити раковину та утилізувати. Протріть гумові вставки губкою для чищення або тканиною та хорошим миючим засобом для різання жиру, як Світанок. Промийте і дайте повітрі висохнути, а потім замініть.