Єдина формула чаші для сніданку, з якої потрібно розпочати свій день

Ось як скласти поживний сніданок (який тримає вуглеводи в контролі).

чаші

Наш швидкий сніданок? Йогурт і мюслі. Це легко і не готує, але при цьому забезпечує велику кількість заповнених білків і клітковини, а також трохи жиру для збереження енергії. Він також пропонує відкрите полотно для багатих поживними речовинами начинок, таких як ягоди та насіння. Так, гранола може бути цукристою: цукор часто є другим інгредієнтом (інколи інгредієнтами є також мед або кленовий сироп). Але зробіть правильний вибір та стежте за своїми порціями, і прохолодна миска йогурту з хрусткою гранолою здійсненна - і смачна

Складіть свою миску

Ця формула дасть вам ідеальну миску для сніданку кожного разу:

  • 2/3 склянки кефіру
  • 1/3 склянки граноли
  • 1/4 склянки ягід
  • 1 ст. насіння

Ось кілька речей, на які слід звернути увагу при виборі кожного інгредієнта.

Йогурт (2/3 склянки)

Почніть з вибору знежиреного або нежирного йогурту, оскільки гранола також містить трохи насичених жирів - мета полягає в тому, щоб призначати 5 грамів на їжу. (Хоча насичених жирів не обмежено, найкраще вживати їх в помірних кількостях, оскільки це може підвищити рівень холестерину ЛПНЩ, що може збільшити ризик серцево-судинних захворювань.) Далі шукайте простий, а не ароматизований йогурт. Багато ароматизованих йогуртів додають цукри, які є «порожніми» вуглеводами без харчової цінності. (Якщо ви дійсно не можете терпіти смак простого йогурту, ароматизований - це нормально.) По-третє, порівняйте кількість білка. Існує не мінімальна кількість, на яку потрібно прагнути, але більше білка означає більше збереження сили. Крім того, білок сприяє уповільненню травлення, а це означає більш скромне підвищення рівня цукру в крові. У проціджених йогуртах, таких як грецький та скайр, природно більше білка, але корисно перевірити панель «Факти харчування», оскільки білки можуть відрізнятися від марки до марки.

Шукайте йогурт, який відповідає цим цифрам для розміру порції, зазначеного на упаковці:

Ягоди (1/4 склянки)

Закінчіть свою миску порцією ягід, що припадає на 1⁄4 склянки. Вони не тільки мають приємний смак і добре виглядають, вони додають клітковину та корисні для вас фітохімікати. Ми особливо любимо полуницю та малину, які дають 1 та 2 грами клітковини відповідно на 1⁄4 склянки. Ми любимо сезонні ягоди, але заморожені версії доступні цілий рік і вони також смачні.

Насіння (1 ст. Ложка)

Додавання 1 столової ложки насіння дає додаткове посипання хрускоту (адже, привіт, гранола!); багато з них також додають білок, клітковину та здорові жири - що може допомогти вам почувати себе ситішими довше. Шукайте насіння чіа або конопель, які містять більше 4 грамів клітковини і 2 грами білка на столову ложку.