Дзеркало здоров’я, The: Food, Diet, and Medical Theory 1450-1660

із серії довідників «Жива історія» від History Management Associates

Доступно на замовлення

Ці стрункі буклети від Historical Management Associates - це робота організації, присвяченої історичному відтворенню у Великобританії. Вони написані з особливою увагою до історичної точності та переконанням, що ніщо не надто химерне для розслідування. Деякі книги - це прості транскрипції рукописів періоду; від неї представлені значні оригінальні дослідження, як у тваринництві та пасовищному господарстві, яке займає 52 сторінки, але цитує 36 джерел, багато з яких опубліковані в 17 столітті.

З вступу:

«Дієта і режими, як вони були відомі, та колекції засобів, були одними з найпопулярніших науково-популярних книг 16-го та початку 17-го століть. Багато з них коштували не більше 6 днів, деякі - лише 2 або 3, і за століття пережили шістнадцять і сімнадцять видань ... Я прагнув викласти ці дієтичні теорії разом із рекомендаціями щодо них, що слід робити і не слід їсти, а також обговорення різних переваг чи інших видів різних продуктів харчування. Я також розглядав інші поради щодо здоров'я, що містяться в дієтах, такі як фізичні вправи та сон ".