Підрахунок калорій на сирній фабриці? Вперед. У нас цілий день.

Бар Snickers шматує сирний пиріг на сирній фабриці в Destiny USA. Він відкривається сьогодні.

(Девід Лассман | [email protected])

Згідно з одним звітом, у величезному меню Чізкейк-фабрики, яке сьогодні відкриває своє найновіше місце в Destiny USA, представлено 166 предметів вагою в 1000 калорій або більше. Не всі з них є чізкейком.

"Мені здається, це якось смішно", - сказала Джейн Бурелл Узкатегі, яка викладає харчування в коледжі спорту і динаміки людини в університеті Сіракуз Девіда Б. Фолка.

"Але це їх моджо", - сказала вона. "Це те, що вони роблять".

Джейн Бурелл Узкатегі

Враховуйте це: рекомендоване споживання калорій для середньої дорослої жінки становить 2000 на день, а для середнього дорослого чоловіка - 2100 на день. Тож невелика арифметика підкаже вам, що навіть обмежена вибірка меню заводу сирників може швидко поставити вас за межі.

За даними онлайн-аналізу поживних речовин від NutriSoft, одна порція чізкейку з арахісовим маслом Fudge Ripple Cheesecake має 1330 калорій. Шоколадний чізкейк Godiva містить 1110 калорій.

В іншому місці в меню «Вирізка зі свинини» має 1700 калорій, тоді як Beer Battered Fish'n'Chips - 2160. Бістро-макаронні вироби важать 2290 (хоча, за аналізом Центру науки в інтересах суспільства, цей показник становить 3120 на порцію).

Найпопулярніший чізкейк «Свіжа полуниця» має відносно низьку кількість 730 калорій, тоді як те, що ресторан називає куркою на грилі «Управління вагою», становить 580 калорій - це все-таки більше чверті рекомендованого споживання, навіть не замислюючись про десерти та закуски або напої.

Так що це означає, що вам слід уникати заводу з виробництва сирників?

"Я, звичайно, не рекомендував би це тим, хто намагається схуднути", - сказав Беррелл Ускатегі.

Крім того, за її словами, це складно.

Поперившись у нічно-синій місячний нічний вихід, нікого не вб’є, сказала вона.

"Один з аргументів полягає в тому, що люди не приходять сюди, щоб бути добрими", - сказала вона. "Вони приїжджають сюди, щоб насолодитися.

"Люди їдуть туди, тому що це ринок цінності - вони відчувають, що отримують багато їжі за свої гроші", - сказав Буррелл Ускатегі, додавши, що люди в таких ресторанах часто діляться їжею і забирають залишки додому. "Меню містить ці чудові описи та чудові фотографії. Вони пишуть чудову історію".

Калорії - це одне. Буррелла Ускатегі більше стривожує натрій.

Випивка на Чізкейк-фабриці може легко підняти вас до двох-трьох разів рекомендованого щоденного споживання натрію менше 2300 міліграм, сказала вона.

"Більшість пунктів меню, здається, перевищують 2000 мг, а деякі - 6700", - сказала вона. Це може призвести до того, що ти почуваєшся роздутим і несподіваним, сказала вона.

"Це шкодить вашому здоров'ю", - сказала вона.