Дивовижна користь для здоров’я макаронів та сиру

Макарони та сир отримують поганий реп, оскільки є нездоровою індульгенцією - особливо якщо говорити про консервований або коробковий сорт. Зовні макарони та сир - це лише сир та вуглеводи, але зануртесь трохи глибше, і ви виявите, що улюблена американська їжа комфорту має деякі дивовижні переваги для здоров’я.

Хоча ви, мабуть, не повинні їсти макарони та сир для кожного прийому їжі - у цьому випадку погане переважає хороше - ви можете бути впевнені, знаючи, що віддача крафтовим макаронам та сиру - це не найгірший вибір вечері.

Відкрийте для себе дивовижні переваги макаронів та сиру для здоров’я.

Макарони та сир мають деякі дивовижні переваги для здоров'я. | iStock

Білок

Білок - одна з причин, чому макарони та сир можна вважати здоровими. Насправді коробка крафтової макаронно-сирної вечері містить дев'ять грамів білка на порцію. Отже, якщо ви подібні до нас і зрештою з’їсте цілу коробку, це 27 грамів білка. Непогано!

Хоча середня коробка макаронів та сиру містить білок, це не зовсім найкращий варіант - читайте: найздоровіший - варіант. Здорова їжа, багата білком, включає яйця, сочевицю, лободу, боби, насіння чіа та спіруліну.

Мідь

Ще одна дивовижна користь для здоров’я макаронів та сиру? Середня торгова марка - відмінне джерело міді. Мідь відіграє значну роль в поглинанні заліза і також може сприяти збільшенню енергії. Хоча рідкісний дефіцит міді може призвести до серцево-судинних захворювань серед інших недуг.

Деякі інші здорові джерела міді включають насіння соняшнику, кеш'ю, лободу, авокадо, курагу та гриби шиітаке.

Марганець

Окрім міді, хорошими джерелами марганцю є також макарони та консервовані макарони та сир. Марганець - це природний антиоксидант, що міститься в організмі і здатний нейтралізувати пошкоджуючі вільні радикали, захистити організм від передчасного старіння, активізувати метаболізм і є важливим для здорової роботи мозку.

Тим не менш, отримувати марганець із здорового джерела краще. Деякі продукти, багаті на марганець, включають листяну зелень, ягоди, куркуму, мигдаль, часник та рис.

Селен

Макарони та сир також можуть бути чудовим джерелом селену. Природний мінерал може допомогти здоров’ю серцево-судинної системи, захистити від вільних радикалів, поліпшити здатність організму до детоксикації та зміцнити імунну систему.

Інші хороші джерела селену включають креветки, курку, зварені круто яйця, коричневий рис, цільнозерновий хліб, картоплю, персики та банани.

Як зробити макарони та сир здоровими

Незважаючи на користь для макаронів та сиру, придбаних у магазинах для здоров’я, а також на те, що сині коробочки Kraft не містять штучних ароматизаторів, штучних консервантів або синтетичних барвників - улюблену страву все ще можна вважати нездоровою. Тим не менш, є способи зробити макарони та сир здоровими.

Одним з улюблених способів оздоровити макарони та сир є веганство із соусом з кабачків з вершковим горіхом замість сиру чеддер. Ви також можете замінити частину сиру йогуртом або спробувати додати в суміш трохи овочів. Крім того, ви можете додати часник для поліпшення смаку та додавання користі для здоров'я.

Якщо ви робите макарони та сир з нуля, деякі рекомендують використовувати цільнозернову локшину. Ви також можете додати в суміш шпинат, замість цільного молока використовувати нежирне молоко, а в соус - куркуму.