Дієтичне волокно змушує вас набирати вагу?

Пов’язані статті

Вживання рекомендованих 21 - 38 грамів клітковини на день може допомогти знизити ризик високого рівня холестерину, запорів, серцевих захворювань, геморою, діабету 2 типу та дивертикульозу. Харчові волокна не змушують вас набирати вагу, але це може допомогти вам схуднути, якщо ви дотримуєтесь низькокалорійної дієти.

волокно

Харчові волокна та вага

Люди, які харчуються дієтами з підвищеним вмістом клітковини, як правило, важать менше і мають менше жиру в організмі, ніж люди, які харчуються дієтами з низьким вмістом клітковини, згідно з дослідженням, опублікованим у "The Journal of Nutrition" у січні 2009 року. Дослідження контролювало кількість споживаних калорій, кількості спожитого жиру та кількості вправ, які виконували учасники вправ протягом періоду дослідження.

Механізм

Харчові волокна роблять вашу їжу більш об’ємною, не додаючи калорій, роблячи їжу з високим вмістом клітковини менш щільною. Це означає, що ви можете їсти більший обсяг їжі, споживаючи менше калорій. Розчинна клітковина також уповільнює спорожнення шлунку, тому ви довше почуваєтесь ситими і менше їсте протягом дня.

Збільшення споживання волокна

Багато людей не вживають у своєму раціоні рекомендовану кількість клітковини. Збільшення кількості цільнозернових, фруктів та овочів, які ви їсте, допоможе вам збільшити загальне споживання клітковини, особливо якщо ви також споживаєте їстівну шкіру на фруктах та овочах, які ви їсте. Горіхи та насіння також містять клітковину, але вони забезпечують більше калорій на порцію, ніж інші продукти, багаті клітковиною, тому їх потрібно вживати в помірних кількостях.

Міркування

Ви не схуднете, лише збільшивши споживання клітковини; також потрібно їсти менше калорій. Збільшення споживання клітковини допомагає вам це зробити. Поступово збільшуйте споживання клітковини, щоб уникнути незручних побічних ефектів, таких як здуття живота, гази та спазми в шлунку. Пийте також більше води, оскільки клітковина зв’язується з водою і збільшує ваші потреби в рідині. Отримувати клітковину з їжі краще, ніж приймати добавки з клітковиною, оскільки їжа також містить інші необхідні вітаміни та мінерали.

Джессіка Брузо, яка базується в штаті Массачусетс, пише з 2008 року. Вона має ступінь магістра в галузі харчової політики та прикладного харчування та ступінь бакалавра мистецтв з міжнародних відносин, обидва з Університету Тафтса.