Що потрібно знати про дієту при каменях у нирках

Камені в нирках - це невеликі тверді відкладення, які утворюються в нирках. Вони розвиваються, коли спостерігається зменшення сечі або збільшення певних речовин, таких як мінерали та солі. Зміни в харчуванні можуть допомогти запобігти їх.

Камені в нирках можуть викликати сильний біль і виникають приблизно у 9% жінок та 19% чоловіків у Сполучених Штатах, за даними Національного фонду нирок.

У цій статті ми окреслимо деякі варіанти харчування, які людина може зробити, щоб зменшити ризик розвитку каменів у нирках, включаючи продукти, які слід їсти та уникати.

Поділитися на Pinterest Вживання великої кількості води є одним із аспектів дієти, що стосується каменів у нирках.

Люди, які хочуть запобігти розвитку каменів у нирках вперше або зменшити ризик рецидиву, якщо вони вже мали камені, повинні виконати такі основні дії:

пийте багато води
обмежити споживання ними солі та тваринного білка
обмежте продукти, що містять високий вміст оксалатів
отримувати достатню кількість кальцію

Не існує єдиного плану дієти для всіх типів каменів у нирках, оскільки вони можуть утворюватися внаслідок накопичення в організмі декількох різних мінералів. Однак багато дієтологів та лікарів, які спеціалізуються на захворюваннях нирок, або нефрологи, рекомендують дієтичні підходи до зупинки гіпертонії (DASH) для людей з каменями в нирках.

Ця дієта продемонструвала здатність зменшувати ризик утворення каменів у нирках та покращувати інші елементи загального стану здоров’я, такі як зниження артеріального тиску та зниження ризику серцевих захворювань, інсульту та раку.

Дієта DASH заохочує людей споживати овочі, фрукти, цільнозернові та нежирні молочні продукти. План також пропонує обмежити споживання солі, цукру та червоного м’яса.

Однак зміни дієти в основному зачіпають людей, яким загрожує поява таких типів каменів у нирках:

оксалатні камені кальцію
фосфатні камені кальцію
сечокислі камені
цистинові камені

Люди повинні поговорити зі своїм медичним працівником, щоб з’ясувати, який тип каменів у нирках у них був, якщо вони є, щоб підтримати дієвий вибір дієти. Національний фонд нирок рекомендує скоротити натрій у раціоні, а не зменшувати споживання кальцію.

Оскільки камені в нирках змінюються залежно від мінералів, які вони містять, дієтичні рекомендації також будуть різними.

Людина повинна поговорити зі своїм лікарем про те, які продукти викликають камені, щоб допомогти їм визначити, що їм слід, а що не слід їсти, щоб уникнути утворення каменів у майбутньому.

Нижче наведено кілька порад щодо того, що слід включати в дієту, щоб уникнути утворення каменів у нирках.

Вода

Включення додаткової кількості води в раціон може допомогти запобігти появі каменів у нирках, оскільки вони часто виникають через зневоднення. Національний інститут діабету, хвороб органів травлення та нирок (NIDDK) рекомендує пити 6–8 склянок щодня.

Вживання деяких інших рідин, а також води є прийнятним. Однак важливо перевіряти рівень натрію в напої, оскільки багато напоїв мають високий вміст солі.

Також краще уникати особливо солодких напоїв, таких як солодкі соки та газовані напої.

Продукти, багаті кальцієм та оксалатами

Людина повинна включати продукти, багаті кальцієм, особливо якщо вони споживають багато продуктів, які містять більше оксалату, наприклад, шпинат. Дієта з низьким вмістом кальцію збільшує ризик розвитку каменів у нирках. Кальцій і оксалат зв’язуються в кишечнику, перериваючи утворення каменів.

Деякі продукти, які слід включити:

нежирні або нежирні молочні продукти
продукти, збагачені кальцієм, такі як крупи, хліб та соки
квасоля
багаті кальцієм овочі, такі як брокколі
морські водорості, такі як водорості

Фрукти та овочі

Фрукти та овочі є необхідною складовою будь-якого раціону. Збільшення кількості овочів у раціоні може допомогти людині запобігти утворенню каменів. Фрукти можуть бути сушеними, замороженими або свіжими.

Фрукти з високим рівнем лимонної кислоти, такі як апельсини та лимони, також продемонстрували позитивний ефект у профілактиці каменів у нирках згідно з оглядом досліджень 2014 року.

Люди повинні ознайомитися з фруктами та овочами, що містять високий вміст оксалатів, включаючи шпинат, і намагатися обмежити кількість у раціоні. Крім того, люди можуть поєднувати їх з продуктами, що містять велику кількість кальцію.

Білок на рослинній основі

Невелика кількість білків тваринного походження безпечно споживати. Однак занадто велика кількість тваринного білка може збільшити ризик розвитку каменів у нирках.

Дієтологи заохочують включати джерела білка на рослинній основі в раціон для лікування каменів у нирках. Прикладом є квасоля, горох та сочевиця.

Люди повинні обговорити свої індивідуальні потреби в білках з лікарем або дієтологом, оскільки ці потреби будуть різними.