Дієта BRAT: як це працює та 10 продуктів, які зупиняють діарею

Консультант із соціальних мереж, стратег інтернет-маркетингу, копірайтер, генеральний директор та співзасновник Growato Читати повний профіль

Поділіться
Закріпіть
Твіт
Поділіться
Електронна пошта

BRAT розшифровується як Банани, Рис, Яблучний пюре, Тост і є настійно рекомендованою дієтою для пацієнтів, які страждають на розлад шлунку, діарею та блювоту. Складається з м’якої їжі з низьким вмістом клітковини, вона допомагає регулювати стілець за короткий проміжок часу.

Дієта BRAT є дієтою при шлунковому грипі з 1926 року, з варіаціями, такими як BRATT з чаєм та BRATTY з чаєм та йогуртом. Будучи м’якою, простою та легкозасвоюваною з невеликим вмістом залишків, дієта виявилася успішною у випадках діареї та нудоти. Однак, зважаючи на низький вміст клітковини, білків і жирів, дієта стає набагато менш прописаною медичними експертами через відсутність важливих поживних речовин, особливо для дітей.

План дієти BRAT

У випадках блювоти, діареї чи нудоти, план дієти BRET, запропонований Орегонською клінікою [1], повинен виконувати наведені нижче дії.

Перші шість годин: Настійно рекомендується уникати будь-якої їжі або рідини протягом перших кількох годин після появи симптомів, щоб допомогти вашому
шлунок для відновлення. Після цього слід починати процес загоєння поступово, спочатку потягуючи воду і приймаючи тверду цукерку, але уникайте жування.

Перші 24 години: (Перший день) Оскільки важливо залишатися зволоженим, починайте пити прозорі рідини (наприклад, воду, яблучний сік, газовану соду, неміцний чай та бульйон), роблячи по одному-два ковтки за раз кожні десять хвилин. Обов’язково повторіть весь процес, якщо симптоми повернуться.

День другий: Тепер ви можете почати поступово додавати банани, рис, яблучний пюре, сухарі та тости.

День третій: Оскільки дієта передбачає м’якість та продукти, не багаті на поживні речовини, важливо почати включати більше різноманітності у свій раціон до третього дня. Ви можете поступово включати м’які варені яйця, щербет, тушковані фрукти, варені овочі та біле м’ясо до своїх щоденних страв.

Крім того, надзвичайно важливо пити багато води та уникати жирів, молочних продуктів, кофеїну, алкоголю, сирих овочів та цитрусових у випадках діареї, блювоти або нудоти, оскільки ці продукти та напої можуть потенційно погіршити стан.

Крім того, обов’язково проконсультуйтеся зі своїм лікарем щодо ліків, які слід використовувати, і якщо симптоми тривають і через 24 години.

Переваги дієти BRAT

У ряді досліджень доведена ефективність дієтичних продуктів BRAT для регулювання проблем із шлунком, особливо ефективна у випадках діареї.

У ході серії досліджень, проведених понад 2900 дітей з гострою діареєю, дослідники виявили, що включення зелених бананів у дитячий раціон набагато швидше одужало.

Дослідження 2004 року [5], яке вивчало ефективність розчинів для пероральної регідратації на основі рису, виявило, що рис є ефективним у боротьбі з зневодненням, спричиненим діареєю.

Побічні ефекти дієти BRAT

Як вже зазначалося, дієта BRAT має певні обмеження, які пов’язані головним чином з відсутністю таких важливих поживних речовин, як клітковина, білки та жири, що робить її менш доречною для дітей, оскільки це може призвести до недоїдання.

У дослідженні [6], яке порівняло кількість поживних речовин у звичайному харчуванні дворічних дітей з дієтою BRAT, дослідники виявили, що дієта BRAT містить на 300 калорій менше, на 70% менше білка, 80% менше жиру, і значно нижчий рівень вітамінів А і В12 та кальцію.

Більше того, Американська академія педіатрії, Європейське товариство дитячої гастроентерології гепатології та Європейське товариство дитячих інфекційних хвороб [7] вже не підтримують дієту BRAT для дітей, які страждають на шлунково-кишкові проблеми, але пропонують добре збалансоване харчування що складається із фруктів, овочів, м’яса, йогурту та складних вуглеводів.

10 продуктів, що лікують діарею

Незважаючи на ефективність лікування діареї, запропонована дієтою БРАТ їжа не забезпечує достатньо поживних речовин для споживання, якщо стан триває. Тому провідні спеціалісти із здорового харчування пропонують різноманітні продукти, які одночасно багаті поживними речовинами та мають позитивний вплив на лікування діареї.

1. Кістковий відвар

Багатий поживними речовинами, необхідними для правильного травлення, кістковий бульйон є ідеальною їжею для лікування діареї [8], оскільки допомагає регулювати роботу травної системи.

2. Пробіотична їжа (йогурт, квашена капуста та комбуча)

Як показує дослідження 2011 р. [9], пробіотичні продукти є одним з найбільш ефективних засобів боротьби з діареєю, оскільки вони забезпечують корисні бактерії, необхідні для зменшення діареї.

3. Овес

Багатий розчинною клітковиною, овес допомагає регулювати рідкий стілець, що робить їх корисним фактором у боротьбі з діареєю. [10]

4. Банани

Банани є продуктами харчування номер один у дієті BRAT завдяки високому вмісту калію, важливої поживної речовини, та завдяки своїй здатності легко засвоюватися. Як вже зазначалося, зелені банани є більш ефективним засобом для лікування діареї. [11]

5. Овочевий сік коренеплодів

Морквяний сік є одним із найбільш рекомендованих варіантів лікування діареї, оскільки він багатий на такі поживні речовини, як клітковина, магній, калій, кальцій та вітаміни A, C, D, E та K. Як показує дослідження 1988 року, морквяний сік також запобігає зневодненню під час діареї, оскільки вони «не зменшують кишкових втрат води та електролітів». [12]

6. Солодка картопля

Володіючи високим рівнем різних поживних речовин [13] і багатий нерозчинною клітковиною, солодкий картопля є прекрасним вибором як засіб від діареї.

7. Лляне масло

Льняна олія є не лише одним з найбагатших джерел жирних кислот омега-3 на рослинній основі, але також є корисним фактором зменшення діареї та запорів. [14]

8. Імбир

Імбир має подвійну ефективність при діареї, оскільки допомагає як зменшити [15], так і запобігти [16] діареї взагалі.

9. Вода

Хоча настійно рекомендується завжди правильно гідратувати, вживання достатньої кількості води допомагає зменшити ризик зневоднення [17], пов’язаного з діареєю.

10. М’ятна олія

Як виявляють дослідження, допомагаючи заспокоїти травну систему, м’ятна олія - ще один чудовий вибір для полегшення побічних ефектів діареї, таких як біль у животі. [18]

Нарешті, як і у випадку будь-якого типу захворювання, найкраще проконсультуватися з лікарем для отримання медичної консультації. Однак здоровий спосіб життя, який передбачає здорове харчування та регулярні фізичні вправи, може допомогти уникнути розвитку багатьох незначних та серйозних станів.