Daring Foods має на меті прийняти фальшиву курятину з підвищенням у 8 мільйонів доларів

Daring Foods хоче зробити для курятини на рослинній основі те, що «Beyond Meat and Impossible Burger» зробили для штучного м’яса: візьміть його на озброєння і, в процесі, перетворіть кілька м’ясоїдних тварин.

прийняти

Компанія, що базується в Лос-Анджелесі, щойно зібрала 8 мільйонів доларів і збирається випустити свій найновіший продукт: тендери на рослинні білки "курка".

Спочатку задуманий у Великобританії в 2018 році, засновники переїхали до Нью-Йорка після зацікавленості американських інвесторів наприкінці минулого року.

Незабаром співзасновники Росс Маккей (CEO) та Еліотт Кессас (COO) вирішили переїхати на повний робочий день до Лос-Анджелеса, приєднавшись до компанії Beyond Meat, що базується в Ель Сегундо, та інших стартапів, що працюють на рослинній основі, і які знайшли приємний ринок для здоров'я регіону. свідомі жителі.

"L.A. - це справді столиця здоров'я та оздоровлення. І мене дуже надихнуло багато брендів CPG (споживчих упакованих товарів) тут", - сказав Маккей, який переїхав у березні.

Лос-Анджелес давно став центром експериментів з їжею, оскільки ресторани та бари прийняли веганські варіанти задовго до того, як такі ресторани, як Burger King та Starbucks, додали в меню штучне м'ясо.

Саме тут Маккей та Кессас знайшли природний спосіб життя.

"Ми дружимо більше 10 років і насправді поділяємо пристрасть до здоров'я, харчування, а також до рослинної дієти", - сказав Маккей. "Бізнес насправді був побудований для реальних потреб: ми споживали на ринку багато інших видів м'яса на рослинній основі і думали, що існує розрив. Особливо на форумі курятини".

Аналітики прогнозують, що альтернативний ринок рослинних білків та м'яса зросте до 85 мільярдів доларів до 2030 року, а компанія Daring прагне конкурувати з їх куркою на рослинній основі. Крім того, інші виробники м'яса мають подібну продукцію, але жодна не пробилася.

Наприкінці минулого року Дарлінг уклав угоду про дистрибуцію з ринком фермерів, що базується в Арізоні. Оригінальні ароматизовані шматочки Дарлінг, ароматизовані каджуном та лимоном і травами зараз продаються в Sprouts, Gelson's, Bristol Farms та Fresh Thyme, але компанія все ще пропонує їх споживачам безпосередньо через свій веб-сайт.

Свіжий раунд фінансування допоможе Daring розширити свою команду з 12 осіб, оскільки вони прагнуть створити форпости на східному та західному узбережжі.

Тим часом компанія збільшить свої маркетингові зусилля, готуючись продати свої паніровані курячі продукти в магазинах 1 жовтня.

Фінансування серії A веде Maveron за додаткової підтримки GoodFriends, Stray Dog Capital, Palm Tree Crew Investments та приватних інвесторів Майка Сміта та Брайана Света.

Сміливі надії використовувати їхні продукти, щоб допомогти просвітити людей про користь для здоров’я від споживання рослинних продуктів та просувати альтернативи вирощуванню курей, що критикується як жорстоке.

З пандемією вони бачать відкриття.

"Без сумніву, COVID в цілому зробив акцент на важливості здоров'я", - сказав Маккей. "І якщо ви подвоїте це, то, що ми вводимо в наш організм, зокрема, тваринний білок, було поставлене під сумнів. Тож споживачі шукали альтернативи м'ясу. І звичайно, керуючи доступністю як в Інтернеті, так і в магазинах, а також за продуктами, це насправді покращили наш рівень продажу через роздрібну торгівлю ".