COVID-19, дієта, харчування: лікар ділиться порадами щодо зменшення ризику коронавірусу

Вайс - це не просто лікар, а органічний фермер, чия практика інтегративної медицини знаходиться на фермі площею 342 гектари в Лонг-Веллі, штат Нью-Джерсі. Вайс розповів, як це інформує про медичну пораду, яку він дає пацієнтам з COVID-19, в інтерв'ю TODAY.

Доктор Рон Вайс носить захисне спорядження під час лікування пацієнтів із COVID-19 у Нью-Джерсі. Надано доктором Рон Вайс

Настав час навчитися змінювати спосіб життя, особливо коли мова йде про їжу.

У більшості цих пацієнтів є основне хронічне захворювання, як у більшості американців, надмірна вага чи ожиріння, або серцево-судинні захворювання, гіпертонія, діабет, застійна серцева недостатність або астма. Мене вражає те, що пацієнт, як правило, не знає, що їхні основні захворювання можуть становити більше ризику для поганих результатів COVID-19.

Що ще важливіше, вони не знають, що якби їм просто довелося змінити спосіб життя, вони могли б позбутися цих підвищених ризиків, тож саме тут настав час для навчання.

Це швидкоплинна можливість, яка дозволяє клініцисту надати важливе розуміння потенційно споглядальному пацієнту, який потім може спричинити зміна уваги та поведінки.

У цей момент я піднімаю тему про те, як зміни в їх раціоні можуть повернути хвороби назад - часто дуже швидко.

Модні історії, новини знаменитостей та все найкраще сьогодні.

Пацієнти, у яких є такі захворювання, як гіпертонія, лікуються препаратами, які не усувають їх захворювання, просто підтримують їх у стані хронічного захворювання. Змінюючи дієту та спосіб життя, вони можуть звільнитися від хвороби та покращити шанси отримати хороші результати від COVID-19.

Рослинна дієта - це не просто вживання більше овочів. Це підхід до харчування, щоб ви їли рослини високого рівня, які можуть вам допомогти, і уникати тваринної їжі та обробленої їжі, яка шкодить вам.

Я кажу цим пацієнтам, що існують специфічні продукти, які можуть покращити здатність імунної системи захищатися. Багато пацієнтів дивуються, але я думаю, що вони відчувають, наскільки вони вразливі, вони слухають. Це можливість допомогти їм бути уважнішими до цієї теми. Більшість із них дякують мені.

Доктор Вайс на своїй фермі в Лонг-Веллі, штат Нью-Джерсі. Надано доктором Рон Вайс

Перша їжа, про яку я їм розповідаю, - це часник, який має сполуку під назвою алліцин, яка покращує наші природні клітини-вбивці. У той же час аліцин заспокоює молекулярні мережі, щоб вони не збивались і не викликали бурю цитокінів, яка потім спричиняла б цю дихальну недостатність, яка змушує пацієнтів потребувати вентиляції.

Гриби - вам не потрібні химерні вироби, тому прості білі ґудзикові гриби, які готують, чудові. Було показано, що вони підвищують IgA, антитіла в нашій слині. Ви можете отримати підвищений рівень цих атакуючих антитіл, просто вживаючи ці гриби щодня.

Хрестоцвіті овочі (моїми улюбленими - капуста або сирі гірчичники) - як жодна інша рослина чи їжа у світі. Вони мають спеціальні молекули сірки, які зв’язуються з лімфоцитами в нашому кишечнику та активують їх для кращого захисту від нападників.

Це продукти, якими я збагачуюсь щодня. Вони найпотужніші, коли включені в цю велику симфонію харчування, яка включає всі інші рослини, які нам допомагають, і велике їх різноманіття.

Я не веган, але я їжу цільну рослинну їжу. Мені не подобається термін веган, бо навіть якщо він описує людину, дієта якої складається лише з рослинної їжі, він не обов’язково говорить вам, у якій формі ці продукти є.

Багато веганських продуктів є високоопрацьованими, тому бути веганським не обов’язково корисно для вашого здоров’я. Веганська дієта може спричинити діабет, гіпертонію та ожиріння, тоді як дієта, що складається з цільнорослинної їжі, яку я їжу, змінює ці хвороби та покращує стан здоров’я. Я не їжу м'яса та риби.

Перебування на органічній, відновлювальній фермі допомагає надихнути мене та моїх пацієнтів - вони відчувають запах свіжого повітря, чують спів птахів. Це наближає їх до природного світу і підказує, звідки насправді походить наше здоров’я.

Для більшості з нас COIVD-19 поставив нас у захист, коли ми усвідомлюємо, наскільки вразливим є наше здоров'я.

Інфекційні хвороби, які набагато лютіші, ніж COVID-19, ховаються там, і якщо ми не змінимо спосіб вирощування та вживання їжі, існує занепокоєння тим, що ці нові хвороби спустошать планету далеко за межі можливостей COVID-19 робити.

Пандемія змусила нас зупинити наше бурхливе життя і знову відкрити те, що насправді важливо, а саме наше здоров'я та добробут наших близьких.

Це інтерв'ю було скорочено та переглянуто для ясності.