Чому ви все ще можете мати травні симптоми, дотримуючись здорову дієту

Коли у вас є постійні симптоми травлення, ви часто отримуєте рекомендації щодо простої справи, яку ви повинні робити, щоб усунути всі свої проблеми. Порада може базуватися на добросовісних рекомендаціях щодо дієти та набагато менш конструктивних коментарях.

Тут, у FoodMarble, ми часто чуємо міф про те, що людям з проблемами травлення потрібно “просто перестати їсти сміття”. Це ігнорує реальність того, що багато людей, які стикаються з регулярними симптомами травлення, обережно ставляться до дієти і вже спробували безліч стратегій у пошуках полегшення. Піклуватися про те, щоб добре харчуватися, відчувати симптоми і все ще не знати причину - це неприємний досвід, з яким багато хто в FoodMarble стикався особисто.

Справа в тому, що травлення людини є складним, і не існує жодної дієти, яка б ідеально підходила кожному. Люди можуть мати симптоми травлення з різних причин, і багато людей відчувають їх після вживання здорової їжі. Це може бути спричинено загальноприйнятими речовинами, що містяться у різних фруктах, овочах та бобових - навіть тих, на які звернули увагу, оскільки вони є «супер їжею».

Ці загальні тригери, відомі як FODMAP, є сімейством вуглеводів, які важко перетравлюються. Лактоза є одним з найбільш відомих FODMAP, але вони також включають такі речовини, як фруктоза, сорбіт та інулін. Їх можна знайти у всьому - від яблук та часнику до авокадо та цибулі.

Коли ви не засвоюєте FODMAP повністю, вони можуть потрапити у ваш товстий кишечник, де їх споживають бактерії. Цей процес називається бродінням і утворює в кишечнику такі гази, як водень. У чутливих людей це також може призвести до таких травних симптомів, як здуття живота, діарея, біль у животі тощо.

Люди з постійними симптомами травлення можуть отримати користь від вилучення FODMAP зі свого раціону, але реагування на один FODMAP не означає, що у вас будуть проблеми з усіма ними. Ось чому важливо визначити унікальну дієту, яка найкраще підходить для вашої травної системи. Невідомість того, що викликають, може спричинити погане самопочуття, але обмеження речей, які ви можете добре переносити, може ускладнити отримання всіх необхідних поживних речовин.

Визначення того, що унікальна дієта - це процес. Але пропрацювання цього процесу та визначення ваших тригерів (і найголовніше визначення того, що ви можете їсти) може призвести до значного поліпшення симптомів, що означає менше занепокоєння з приводу їжі, менше екстрених походів у туалет і більше насолоди від їжі!