Чому у вас завжди є місце для десерту (і як це може допомогти вам схуднути)

Якраз тоді, коли ти думаєш, що не зможеш перекусити після основної страви, виходить меню десерту, і перед тим, як ти це зрозумієш, ти глузуєш із солодкого.

чому

Ми часто жартуємо, маючи в шлунку «окреме відділення» для десерту », і виявляється, що концепція не надто далека від істини.

Ні, у нас немає другого шлунку, але явище „сенсорної специфічної ситості” є причиною того, що у нас завжди є місце для десерту і божевілля за фуршетами.

Сенсорна специфічна насиченість - це перевірена концепція того, що під впливом нового смаку ви поновлюєте апетит, тоді як вживання лише одного смаку їжі змушує нас почуватися ситими швидше.

Дослідження 1984 року показало, що люди їли на 44 відсотки більше, коли подавали чотири тарілки різної їжі, в порівнянні з людьми, яким давали чотири тарілки тієї ж їжі.

Мета-аналіз 2001 року, проведений 39 дослідженнями, також підтвердив аргумент, що ми їмо менше, коли доступний лише один аромат або вид їжі.

"Споживання їжі зростає, коли в їжі чи дієті більше різноманітності, а більша різноманітність дієт пов'язана зі збільшенням маси тіла та жиру", - писали автори цієї статті.

Тож, хоча це погані новини, якщо ви намагаєтеся стежити за своєю вагою за буфетом (давай, ти знаєш, до чого ти там потрапляєш), чи може це означати, що дотримання дієти з такими ж ароматизованими продуктами може допомогти тобі відчуйте задоволення раніше, і їжте менше?

Алі Паттерсон, акредитований практикуючий дієтолог і прогресивний спортивний дієтолог, сказав тренеру, що це можливо, хоча може трапитися і менш ідеальний результат.

«Хоча ідея сенсорної насиченості звучить так, ніби вона може сприяти зниженню ваги, протилежний відповідь швидше за все.

"Ми знаємо, що обмеження вибору їжі призводить до тяги або запоїв" обмежених продуктів харчування, що може ускладнити управління вагою ".

Крім того, постійно вживати лише один смак їжі, мабуть, не є реалістичною ідеєю, і звучить як досить м’який спосіб життя.

Однак добре пам’ятати про сенситивну насиченість, щоб уникнути переїдання - особливо наступного разу, коли ви будете в буфеті чи на фудкорті.

Натискаючи "OK", ви погоджуєтесь на використання файлів cookie нашими та нашими довіреними партнерами, щоб дозволити вам увійти в систему та користуватися нашими послугами, виміряти ефективність нашого веб-сайту, надати вам вміст та рекламу з урахуванням ваших інтересів, визначити ефективність реклами та дозволяють підключатися до соціальних мереж. Ви можете дізнатись більше, натиснувши тут.