Чи повинні жінки пити сироватковий білок?

Пов’язані статті

Білок є необхідною поживною речовиною для всіх жінок. На додаток до формування здорової структури та правильної роботи органів та тканин, білки підтримують м'язову масу і можуть підтримувати міцність та здоров'я кісток. Оскільки вони містять захисні від природи речовини, такі як фітонутрієнти та антиоксиданти, цілісні продукти, багаті білками, є найбільш здоровим джерелом харчування для жінок. Однак додатковий сироватковий білок, однак, також може бути корисним за певних обставин.

Втрата ваги

Коли ви використовуєте сироваткові протеїнові коктейлі в якості випадкових замінників їжі, можливо, вам пощастить схуднути, ніж, якщо ви дотримуєтесь лише низькокалорійної дієти. У 2010 р. “Nutrition Journal” опублікував результати дослідження, що демонструє, що жінки та чоловіки, які вживали замінники їжі, що містять концентрат сироваткового білка, за 16 тижнів втратили майже вдвічі більший відсоток своєї маси тіла порівняно з суб’єктами, які лише скорочували калорії. Крім того, група, яка пила протеїнові коктейлі, не повідомляла про відчуття голоду протягом випробувального періоду, ніж група дієтичного харчування. Часткове пояснення цих результатів можна зарахувати до потужних властивостей білка насичення, які можуть допомогти вам почувати себе ситими і задоволеними довше, ніж ви могли б в іншому випадку.

Здоров’я м’язів та кісток

Білки на основі молочних продуктів, такі як сироватка, можуть позитивно впливати на склад жіночого організму, особливо в області здоров’я м’язів та кісток. В одному дослідженні, опублікованому в 2012 році в “Медицині та спортивних науках”, жінки з надмірною вагою, які скорочували калорії та вживали більше молочних продуктів та білків, відчували більшу втрату жиру, більший набір м’язової маси та покращували здоров’я та міцність кісток. Дослідники, опубліковані в "Журналі спортивної медицини" у 2006 році, також наголошують на перевагах білків тваринного походження, таких як сироватка, відзначаючи, що сироватка є повноцінним джерелом білка з усіма незамінними амінокислотами, що може бути величезним активом для спортсменок.

Переваги сироватки

Жінки, яким потрібна добавка білка, мають вагомі підстави надавати пріоритет сироватці перед іншими джерелами. У 2012 р. „Ліпіди у здоров’ї та хворобах” опублікувала статтю, що свідчить про те, що сироватковий білок може знижувати рівень цукру в крові, стимулювати втрату ваги, підтримувати здорову м’язову масу, знижувати кров’яний тиск та полегшувати запалення як у чоловіків, так і у жінок. Сироватка демонструє деякі переваги перед соєю, а також рослинною альтернативою. Згідно з дослідженням, опублікованим у 2011 р. У "Journal of Nutrition", суб'єкти, які отримували сироватку протягом 23 тижнів, закінчувались кращим складом тіла і меншим обсягом талії, ніж суб'єкти, які отримували сою.

Недоліки

Хоча сироватка може забезпечити великі переваги, вона підходить не всім жінкам. Більшість американців задовольняють і перевершують свої добові потреби в білках без добавок, а жінкам потрібно навіть менше білка, ніж чоловікам. Вживання занадто великої кількості білка може призвести до збільшення ваги та інших небажаних наслідків. Якщо ви вважаєте, що сироватка може бути корисним доповненням до вашої дієти, обговоріть її зі своїм лікарем, перш ніж вносити будь-які серйозні зміни у свій план харчування.

Журнал "Жінки та старіння": Вплив протеїну соєвого білка та вправи на резистентність на м'язову діяльність та здоров'я кісток остеопенічних/остеопоротичних жінок у постменопаузі
Центр раку імені М.Д. Андерсона: цільна їжа або добавки?
Національні інститути охорони здоров’я: що таке білки та що вони роблять?
Журнал харчування: Ефективність дієтичного плану заміщення їжі в порівнянні з дієтичним планом на основі їжі після періоду схуднення та підтримки ваги
Американський журнал клінічного харчування: білки, управління вагою та ситість
Медицина та спортивна наука: Вплив споживання молока та тренування на опір на склад тіла спортсменів
Журнал спортивної медицини: Харчові аспекти спортивних сил жінок
Ліпіди у здоров’ї та хворобах: дієтичний сироватковий протеїн зменшує кілька факторів ризику метаболічних захворювань
Journal of Nutrition: Добавки сироваткового протеїну, але не соєвого білка змінюють масу тіла та склад у дорослих із зайвою вагою та ожирінням
Комітет відповідальної медицини: Білковий міф

Карлі Шуна - професійний письменник, редактор та редактор копій/коректор із штату Вісконсін. Вона працювала з сотнями художніх, наукових, дитячих літератур, художніх історій та корпоративного змісту. Її досвід у галузі їжі, приготування їжі, харчування та фітнесу походить від особистого сертифікату 1 рівня та років поглибленого навчання.