Чи можете ви пройти тест середнього класу здоров’я про харчування?

Робін Ендрюс

Науковому спілкуванню потрібно пройти довгий шлях, перш ніж дістатись до потрібних людей. Недавнє опитування показало, що 25 відсотків американців вважають, що Сонце обертається навколо Землі, а 40 відсотків дорослих відкидають теорію еволюції. Більше американців лякають клоуни, ніж кліматичні зміни.

класу

На жаль, справи в галузі харчової науки не набагато кращі. Американський Центр підзвітності в науці (CAS) нещодавно провів опитування серед трохи більше 1000 дорослих американців, щоб визначити, наскільки середня людина знає питання ваги, калорій та генетично модифікованих організмів (ГМО), і, схоже, значна частина з них не змогла пройти уроки здоров’я в середній школі.

Думаєте, ви можете зробити краще? Пройдіть тест тут, і пам’ятайте - без обману! Попередження про спойлер.

Хоча більшість знали, що визначає "калорія", і приблизно те, скільки активна людина повинна приймати щодня, схоже, дещо більше технічних запитань залишило багато з них малюнком порожнім.

Наприклад, близько 59 відсотків респондентів вважають, що наукового консенсусу щодо безпеки ГМО немає, тоді як насправді академічні групи з усіх розвинених країн справді погоджуються, що існує - і що вони абсолютно безпечні.

Горезвісно неоднозначний ярлик "суперпродуктів" може не мати жодного офіційного визначення Адміністрацією з питань харчових продуктів і медикаментів (FDA), але це не завадило 38 відсоткам допитаних дійти висновку, що вони мають. Незважаючи на те, що більшість з них правильно поставили питання щодо визначення калорій, 19 відсотків респондентів вважали, що воно описує загальну "цінність для здоров'я" їжі.

Не хвилюйтеся, однак, ці оманливі американські чоловіки та жінки не самотні. Недавнє опитування показало, що близько 52 відсотків дорослих британців вважають, що висадки на Місяць Аполлон були фальшивими.

Тим не менше, Дональд Трамп вважає, що зміна клімату - це китайська змова, що вакцини дають вам аутизм, і що простір, хоч і справжній, не коштує такого великого фінансування. Ми радимо проголосувати за набагато більш про-наукового кандидата і сподіваємось, що деякі ноу-хау стікають до тих, хто потребує трохи освітян.