Зробіть підрахунок калорій!

Дивно, що ми знаємо енергетичну цінність їжі, яку ми їмо. Це, звичайно, не все і все, і багато інших факторів враховуються. Але чому я постійно бачу, що калорії погіршуються як нижча метрика? Калорії окутуються в їдальні середньої школи, що має важливе значення для харчування, тоді як круті діти, такі як якість їжі, веганство та піст, сидять у своїй кліці та порівнюють ланч-бокси.

Чи існує кращий показник для кількісної оцінки енергетичної цінності продуктів, про який я не знаю? Калорії - неймовірно корисний інструмент для вимірювання енергетичної цінності продуктів, так само, як вага тіла є дуже хорошим показником вашої ваги.

Не просіть це бути чимось, чим це не є. Ми можемо пізніше перейти до макроелементів, мікроелементів та якості їжі, і ми можемо виміряти жир у вашому тілі та визначити, яка ваша нежирна маса тіла проти вашої жирової маси. Але для простоти, калорії підраховують, і якщо ви хочете менше жиру в організмі, ви худнете на вазі.

Якщо ви коли-небудь дивились Secret Eaters, то ви будете знати, що ми страшно оцінюємо споживання калорій. Спойлер, я ще не дивився епізод, де винним за стійке збільшення ваги учасника була хитра щитовидна залоза або повільний метаболізм.

Недавнє опитування показує, що середньостатистичний британець недооцінює щоденне споживання калорій на 50%. Буквально десятки досліджень підтверджують, що ми не можемо точно оцінити, скільки їжі ми споживаємо. Це одне тут, і це , це теж, і ще одне, ще одне. Ми живемо у світі обробленої, надмірно смачної їжі, яка викрала наше програмне забезпечення для виживання в еволюційному режимі. Їжа відповідно до голоду та ситості - це благородна мета, але безнадійна відправна точка для дієти.

Якщо вашою метою є втрата жиру в організмі, тоді ви повинні як мінімум визнати калорії та прийняти їх як корисний інструмент у своїй подорожі. Відмова від їх значення та відмова визнати їх не заважає їм діяти на вас і вашу талію.

Порада секретної внутрішньої інформації: всі дієти працюють, оскільки вони дозволяють створювати та підтримувати дефіцит калорій

**Груба і готова формула калорій для втрати жиру Лайла Макдональда *:**

(* Лайл започаткував інформацію про харчування в Інтернеті та написав ряд чудових книг)

BW у фунтів x 9-14

Жіночі сидячі: x 9-10
Самка активна: x10-12
Чоловічий сидячий: x10-12
Чоловік активний: x12-14

Тепер ви можете запитати, що означає активне? Дозвольте зробити це для вас простим. Мені байдуже, скільки ви займаєтесь спінінгом, чи ви вичерпали свій необмежений щомісячний Guavapass, якщо ви працюєте в офісі, вас класифікують як сидячого. Щоб бути активним, вам доведеться рубати колоди в лісі, як лісовик із Червоної Шапочки, або тренуватися до ультрамарафону.

200 фунтів - сидячий - 2000 калорій.

Те, як ми витрачаємо ці 2000 калорій, є критичним для досягнення найкращого результату. Тут вступають у дію інші фактори, про які згадувалося раніше, макроелементи, щільність поживних речовин, клітковина та насиченість.

Але я їжу здорові цільнопродукти! Звичайно, мені не потрібно турбувати себе такими легковажностями, як Калорії?

Здоровий = поживна речовина щільна

Здоровий нічого не говорить про калорійність продуктів.

Важливо, щоб ви зрозуміли енергетичні цінності харчових продуктів, які ви зазвичай вживаєте, це в кінцевому підсумку надасть вам більше свободи та гнучкості, дозволяючи вам робити заміни, не задумуючись.

Остерігайтеся “здорової їжі”

Авокадо, горіхи, оливкова олія - це дуже корисна їжа - вони містять високий рівень поживних речовин, антиоксидантів та поліфенолів - ми радимо майже усім нашим клієнтам споживати ці продукти. Однак це приклади харчової та калорійної їжі, а це означає, що ви не можете споживати їх як завгодно і сподіваєтесь досягти бажаних змін. Під час фази втрати жиру слід віддати пріоритет продуктам, які мають поживні речовини, але мають менше калорій.

Приклад:

100 грам горіхів макадамії містить 700 калорій. Якщо ви перекушуєте жменями горіхів протягом дня, ви, швидше за все, споживатимете калорії та заважатимете втраті жиру.

Вам було б краще їсти їжу з високою харчовою щільністю та низькою калорійністю для такої закуски, як 200 грам сиру та 100 грамів чорниці: 226 калорій

Спробуйте наші ретельно сплановані схеми харчування з контролем калорій/макросів тут.