Чи добре тобіко для вас?

Чи добре тобіко для вас? Джоан Сіетл, штат Вашингтон

Перш за все, давайте пояснимо, про що йде мова для тих, хто не знає. Тобіко - це крихітні, апельсинові, схожі на перлини речі, які ви знайдете на рулонах суші. Це насправді ікра летючої риби, що технічно робить її ікрою (хоча і дешевшою, ніж її двоюрідний брат осетра).

Тобіко додає страві хрусткої текстури та солоного смаку, не кажучи вже про художній хист. Він навіть поставляється в декількох кольорах - чорному, оранжевому, червоному, зеленому - з різними смаками та рівнями спецій. Однак у своєму природному стані він не дуже смачний. Лише після того, як його обробляють простими консервантами та ароматизаторами, він набуває форми, яку б усвідомили більшість із нас.

Щодо того, поживна вона чи ні, на це складно відповісти впевнено, враховуючи, як мало відомо про обробку тобіко. На даний момент для тобіко доступно мало інформації про харчування, оскільки це не звичайна (не призначена для каламбуру) їжа. Однак, здається, він відносно низькокалорійний і, мабуть, гідний джерело білка та селену, мікроелементу, важливого у виробництві антиоксидантів. Коротка відповідь: це для вас не погано.

Підтримка за межами Інтернету

Наша місія надихнути читачів вийти на вулицю ніколи не була більш критичною. В останні роки Outside Online повідомляв про новаторські дослідження, що пов’язують час у природі з поліпшенням психічного та фізичного здоров’я, і ми повідомляли вас про безпрецедентні загрози для державних земель Америки. Наше суворе висвітлення допомагає викликати важливі суперечки щодо оздоровлення, подорожей та пригод, а також забезпечує читачам доступні ворота до нових пристрастей на свіжому повітрі. Час на вулиці є надзвичайно важливим - і ми можемо допомогти вам максимально використати його. Внесення фінансового внеску в Outside Online займає лише кілька хвилин, і ми гарантуємо, що ми зможемо продовжувати пропонувати першочергову інформативну журналістику, від якої залежать такі читачі, як ви. Ми сподіваємось, що ви нас підтримаєте. Дякую.