Лимонні батончики

Лимонні батончики - ідеальний здобний, солодкий і терпкий десерт! Смак настільки грішний, що ви не повірите, що вони складають лише 101 калорію кожна!

Липовий, м'який і заварний заварний крем з лимонним сирком випікається поверх м'якої і здобної пісочної скоринки з печивом з ПОЛОВИНЕЮ вершкового масла порівняно з більшістю рецептів лимонних батончиків! Використовуючи секретну зброю, яку я маю під рукою у своїй кухонній шафі, для надзвичайних ситуацій, що потягують до цього, ці лимонні плитки неймовірні!

кафе

Найкращий рецепт лимонного бару

Ці лимонні батончики, також відомі як лимонні квадратики, мають ідеальне співвідношення лимонно-заварного крему та печива, що розтоплюється в роті, при кожному укусі. Здобні, терпкі, солодкі квадратики радості, з ідеальною кількістю лимона та цукру, не додаючи занадто багато калорій, тоді як додавання вершкового масла та яблучного соусу створює ніжну основу печива, яка смакує, як грішний десерт!

Як зробити лимонні батончики

Як і більшість десертів у цьому моєму щоденнику, ці лимонні батончики так просто зробити. Насправді до десерту, який ви коли-небудь готували, - 3 простих кроки:

  1. Випікайте свою основу печива - як уже згадувалося вище, я використовую комбінацію яблучного соусу та масла, щоб зменшити калорії. За бажанням можна використовувати все вершкове масло, а яблучний соус залишити без уваги. Це не вплине на кінцевий результат.
  2. Збийте свою лимонну сирну начинку, поки основа печива знаходиться в духовці.
  3. Вилийте сир прямо на основу, поки він ще гарячий - це допомагає сиру швидше готуватися в духовці, не потрібно знову нагрівати основу.

З випробуваннями та помилками (невдалі помилки) протягом багатьох років, коли я намагався знизити калорії в десертах, одна з основних підказок цього рецепту - не використовувати гранульований підсолоджувач замість цукрової пудри в лимонній начинці . Підсолоджувач просто створює «шар» гранул підсолоджувача з гірким смаком посередині і страшенно смакує, коли в них клює. Порошковий підсолоджувач працює набагато краще, щоб знизити калорії ще більше, якщо вам теж потрібно, але я повинен сказати, що цукрова пудра (або надзвичайно дрібний цукор) працює краще і тане прямо через сир.

Потім випікайте свої лимонні бруски, поки вони просто не схопляться і не стануть абсолютно золотистими!

Чекати, поки вони охолонуть, - це абсолютна МАТКА, але це того варте! Прорізаючи їх, лимон прилипає до вашого ножа, і ви просто знаєте, що вони будуть такими смачно витонченими та надзвичайно захоплюючими. Отже, ДЕЙСТВОРНО зручно, що вони складають лише 101 калорію. Повір мені.

Посипте цукровою пудрою (або підсолоджувачем) зверху і будьте готові до того, що ваші думки роздуються на мільйон шматків.